Biscoito de Limão: A Receita Perfeita que Fica Pronta em Minutos
Se você está em busca de um lanche delicioso e rápido, o biscoito de limão é a escolha ideal! Crocante por fora e macio por dentro, esse biscoito é perfeito para acompanhar um café quentinho. Nesta receita, você vai aprender a preparar essa iguaria de forma simples e rápida, com um sabor que vai deixar todo mundo pedindo mais.
Por Que Escolher o Biscoito de Limão?
O biscoito de limão é uma verdadeira explosão de sabor. Ele combina a acidez refrescante do limão com a doçura do açúcar, resultando em um lanche irresistível. Além disso, é uma receita perfeita para fazer em dias corridos, pois leva apenas alguns minutos para ficar pronta.
Ingredientes Necessários
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo do Biscoito de Limão
Preparação da Massa
Vamos começar preparando a massa do nosso biscoito. Siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, coloque o açúcar e as raspas de limão. Misture bem com as pontas dos dedos até que os ingredientes estejam incorporados.
- Acrescente o ovo e a margarina e misture mais um pouco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de limão e misture novamente.
- Coloque a farinha de trigo e misture bem, garantindo que não haja grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente até que esteja bem distribuído na massa.
Modelagem e Assamento
Agora que a massa está pronta, siga estes passos para modelar e assar os biscoitos:
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma colher de chá.
- Empane as bolinhas no açúcar de confeiteiro, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
Como Servir e Aproveitar
Após retirar os biscoitos do forno, deixe-os esfriar um pouco antes de servir. Eles podem ser degustados sozinhos ou acompanhados de um bom café, chá ou até mesmo um chocolate quente. A combinação é de dar água na boca!
Dicas para o Biscoito Perfeito
- Raspas de Limão: Utilize limões frescos para obter um sabor mais intenso.
- Variedade: Você pode adicionar gotículas de chocolate ou nozes à massa para variar o sabor.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, proporcionando um sabor ainda mais rico.
2. O que fazer se a massa estiver muito mole?
Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.
3. É possível congelar os biscoitos?
Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Basta modelar as bolinhas e armazená-las em um recipiente apropriado.
4. Qual o tempo de validade dos biscoitos prontos?
Os biscoitos de limão podem ser armazenados em um recipiente bem fechado por até uma semana.
5. Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar açúcar cristal ou açúcar mascavo, mas isso mudará um pouco o sabor e a textura.
6. O que acompanhar com os biscoitos de limão?
Além do café, eles combinam bem com chás, sucos ou uma bola de sorvete.
7. Posso fazer biscoitos maiores?
Sim, basta aumentar o tamanho das bolinhas, mas tome cuidado com o tempo de assamento para não queimá-los.
Meta descrição: Aprenda a fazer o irresistível biscoito de limão, perfeito para acompanhar o café. Rápido, fácil e delicioso!