Pão doce de padaria muito fácil de fazer para deixar seu lanche mais gostoso

Basta fazer esta receita de pão doce de padaria, simples assim! Você vai surpreender sua família e amigos com um lanche delicioso, perfeito para qualquer ocasião, especialmente no réveillon. Vamos juntos aprender a preparar um pão doce fofinho e saboroso?

Ingredientes necessários

Para a massa

• 600 gramas de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
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• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 gema + 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)

Para a calda

• ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
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• ½ xícara (chá) de suco de limão espremido

Modo de preparo da massa

Agora que já temos os ingredientes, vamos aos passos para fazer a massa:

1. Em uma vasilha, misture a água morna com o fermento biológico até dissolver completamente.
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2. Adicione o açúcar, o sal, a margarina e o ovo. Misture bem.
3. Incorpore a essência de baunilha e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, até que a massa fique homogênea.
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4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e não grude nas mãos, por cerca de 10 minutos.
5. Forme uma bola com a massa, coloque na vasilha e cubra com plástico filme. Deixe descansar por 30 minutos.
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Modelagem dos pães

Após o descanso, vamos modelar os pãezinhos:

1. Pressione levemente a massa para retirar o ar.
2. Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas.
3. Abra cada bolinha com um rolo, formando um retângulo e enrole como um rocambole.
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4. Coloque os pães modelados em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Deixe crescer por mais 30 minutos antes de assar.

Assando o pão doce

Vamos dar o toque final e preparar o pão para assar:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Pincele os pães com a mistura de gema e leite.
3. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados.
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4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Preparando a calda

Enquanto os pães esfriam, vamos preparar a calda para decorar:

1. Em um recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.
2. Misture aos poucos até obter uma textura cremosa.
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3. Coloque a calda em um saco de confeitar para facilitar a decoração.

Decoração e servindo

Com os pães prontos, agora é hora de decorar e servir:

1. Decore os pães com a calda de limão.
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2. Sirva ainda morno para aproveitar todo o sabor e aroma.
3. Dica: esses pães são ótimos acompanhados de um café fresquinho!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar farinha de trigo com fermento?

Não é recomendado, pois a receita já inclui fermento biológico seco que irá fazer a massa crescer adequadamente.

2. Como posso armazenar os pães doces?

Os pães podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias. Para maior durabilidade, congele-os.

3. É possível congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa antes de modelá-la. Deixe descongelar na geladeira antes de continuar a receita.

4. Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina e dará um sabor ainda mais especial aos pães.

5. Essa receita é adequada para crianças ajudarem a fazer?

Sim! É uma ótima opção de atividade em família, mas supervisionar é importante para garantir a segurança no manuseio do forno e utensílios.

6. Quanto tempo dura o pão doce fresquinho?

Consumido fresco, o pão doce irá durar cerca de 2 a 3 dias. Após esse período, pode perder a maciez.

7. Posso adicionar recheios ao pão doce?

Certamente! Você pode adicionar goiabada, chocolate ou mesmo frutas secas na massa antes de modelar.

Meta descrição: Aprenda a fazer um delicioso pão doce de padaria com esta receita fácil e rápida, ideal para qualquer ocasião. Faça e surpreenda sua família!