Pavê crocante: essa sobremesa está todo mundo fazendo e você não vai acreditar como é feita

Pavê Crocante: A Sobremesa Irresistível para Sua Família

Se você está em busca de uma sobremesa incrível que vai conquistar todos à sua volta, o pavê crocante é a escolha perfeita! Essa receita, além de deliciosa, é fácil de fazer e promete ser um sucesso em qualquer reunião familiar. Aprenda a preparar essa delícia e impressione a todos com seu talento na cozinha!

Ingredientes Necessários

Para o Creme

• 2 latas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g, mínimo 15% de gordura)
• 200 ml de leite integral
• 100 g de chocolate meio amargo picado ou em moedas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 300 g de biscoitos maisena

Para a Cobertura Crocante

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Nescau Ball a gosto

Modo de Preparo

Preparação do Creme

Comece suas preparações ainda com a panela no fogo desligado:

1. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite na panela.
2. Mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que comece a engrossar.
3. Quando o creme estiver ligeiramente espesso, retire a metade e coloque em uma tigela.
4. Adicione o chocolate meio amargo à metade retirada e misture até que derreta completamente. Reserve para esfriar.
5. Na metade que ficou na panela, acrescente a essência de baunilha e mexa bem. Deixe esfriar também.

Montagem do Pavê

Agora que o creme está pronto, é hora de montar o pavê:

1. Em uma travessa refratária, coloque uma camada do creme branco já frio.
2. Umedeça os biscoitos maisena no leite e disponha uma camada sobre o creme.
3. Repita as camadas, começando com o creme de chocolate, seguido por mais uma camada de creme branco e uma camada de biscoitos.
4. Finalize com uma camada do creme de chocolate, nivelando bem.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de aplicar a cobertura crocante!

Cobertura Crocante Perfeita

Preparando a Cobertura

Enquanto o pavê resfriar, você pode preparar a cobertura:

1. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas para derreter.
2. Descongele em intervalos, mexendo para evitar que queime.
3. Quando derretido, misture o creme de leite e adicione o Nescau Ball a gosto.

Finalizando o Pavê

Na hora de servir, despeje a cobertura crocante sobre o pavê e distribua uniformemente. Assim, sua sobremesa estará pronta para ser saboreada!

Dicas para um Pavê Crocante Perfeito

• Experimente adicionar frutas secas ou castanhas na camada de chocolate para um toque especial.
• Para o biscoito, você pode usar outras variedades, como biscoito de chocolate.
• Deixe o pavê na geladeira por mais tempo se preferir uma consistência mais firme.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim! Você pode usar chocolate ao leite ou amargo, dependendo da sua preferência.

2. O que fazer se o creme não engrossar?

Continue mexendo em fogo médio por mais alguns minutos. O creme vai engrossar à medida que esfria.

3. Como armazenar o pavê cortado?

Mantenha o pavê em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

4. É necessário utilizar essência de baunilha?

A essência de baunilha adiciona sabor, mas pode ser omitida se você preferir um gosto mais neutro.

5. Posso fazer essa receita com antecedência?

Sim! O pavê pode ser montado um dia antes e apenas adicione a cobertura antes de servir.

6. O que posso usar na cobertura além do Nescau Ball?

Você pode usar granulado ou qualquer outro tipo de chocolate granulado de sua preferência!

7. Como saber se o pavê está no ponto certo para servir?

O pavê deve estar bem refrigerado e firme ao toque, mas ainda cremoso.

Meta descrição: Aprenda a fazer um delicioso pavê crocante, uma sobremesa fácil e irresistível que vai conquistar toda a família!