Pavê de Ninho no pote: faça e venda, fica cremoso, vende muito e é fácil demais

Você está prestes a aprender a fazer um delicioso pavê de ninho no pote, uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor cremoso e a combinação perfeita de ingredientes, essa receita é fácil de seguir e garantida para impressionar seus convidados. Além disso, você poderá vendê-lo e lucrar com essa delícia!

Ingredientes

• Para o Pavê:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 400g de cream cheese
  • 150g de leite em pó integral
  • 200g de bolacha tipo maisena
  • Leite para umedecer as bolachas
• Para a Ganache:
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Vamos dividir o preparo em duas partes: o pavê e a ganache.

Preparando o Pavê

1. Em uma batedeira, adicione o cream cheese, o leite em pó e o creme de leite.
2. Bata em velocidade baixa até obter uma mistura bem homogênea.
3. Adicione o leite condensado e continue batendo por cerca de 3 minutos.
4. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme espesso.

Montagem do Pavê

1. Escolha potes individuais ou uma embalagem maior para montar o pavê.
2. Coloque uma camada do creme já frio no fundo.
3. Umedeça as bolachas tipo maisena no leite e faça uma camada sobre o creme.
4. Repita este processo: mais creme, mais bolachas, até preencher o recipiente, finalizando com uma camada de creme.

Preparando a Ganache

A ganache é um toque especial que vai deixar seu pavê ainda mais delicioso.

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
3. Despeje a ganache sobre a última camada do pavê e reserve.

Decoração

Para finalizar, você pode decorar seu pavê de ninho da seguinte forma:

• Use um pouco do creme de leite misturado com chocolate branco em um saco de confeiteiro.
• Faça linhas decorativas sobre a ganache.
• Deixe na geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.

Dicas para Vender o Seu Pavê

Se você deseja vender o pavê de ninho no pote, aqui vão algumas dicas que podem ajudar:

• Embalagem Atrativa: Escolha potes bonitos e que mostrem a camada de creme e bolacha.
• Preço Justo: Pesquise o preço de mercado e defina um valor competitivo.
• Divulgação: Utilize redes sociais para divulgar suas vendas, mostrando fotos atraentes do seu pavê.
• Amostras: Ofereça pequenas amostras para amigos e familiares, isso pode ajudar nas vendas.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de ricota ou mascarpone, mas o sabor e a textura podem variar.

2. O pavê pode ser feito com antecedência?

Sim, o pavê pode ser feito até 3 dias antes de ser servido, desde que armazenado na geladeira.

3. Qual chocolate é melhor para a ganache?

O chocolate meio amargo é o mais indicado, mas você pode usar chocolate ao leite se preferir um sabor mais doce.

4. É necessário umedecer as bolachas?

Sim, isso ajuda a criar a textura cremosa e evitar que as bolachas fiquem muito duras.

5. Posso adicionar frutas no pavê?

Sim, frutas como morangos ou bananas podem ser uma ótima adição, trazendo frescor ao sabor.

6. Como posso armazenar o pavê?

Armazene em potes fechados na geladeira para manter a frescura.

7. Qual a validade do pavê?

Se bem armazenado, o pavê pode durar até 5 dias na geladeira.

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