Está com vontade de uma pizza, mas não quer perder muito tempo na cozinha? Esta receita de pizza de liquidificador é a solução perfeita! Em poucos minutos, você terá uma deliciosa pizza, perfeita para um lanche ou jantar rápido. Vamos descobrir como preparar essa delícia?
Ingredientes Necessários
Para fazer a massa da pizza de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) rasa de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Sugestões de Recheio
O recheio fica a seu gosto, mas aqui estão algumas sugestões saborosas:
- Muçarela ralada
- Mortadela defumada fatiada
- Molho de tomate
- Orégano
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- Rodelas de cebola
Modo de Preparo da Massa
Preparação Inicial
Comece a preparar a massa seguindo estas etapas:
- Coloque no liquidificador: 2 ovos, 1 xícara de leite, ½ xícara de óleo e 1 colher de sal.
- Bata por cerca de 1 minuto, até que os ingredientes estejam bem misturados.
Adicionando os Ingredientes Secos
- Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e o fermento químico.
- Misture suavemente com uma espátula para evitar grumos.
- Bata novamente por mais 1 minuto para obter uma massa homogênea.
Pré-Assando a Massa
Agora, é hora de preparar a massa:
- Despeje a mistura em duas formas de pizza untadas e enfarinhadas.
- Alise a massa com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 3 a 5 minutos.
Finalização: Montando a Pizza
Recheando a Pizza
Com a massa pré-assada, siga estes passos para rechear:
- Retire as formas do forno e espalhe molho de tomate a gosto sobre as massas.
- Adicione a muçarela ralada, seguida da mortadela, azeitonas e rodelas de cebola.
- Finalize polvilhando orégano por cima.
Assando a Pizza Completa
Agora, coloque as pizzas de volta no forno:
- Asse novamente a 180 °C por mais 3 a 5 minutos, apenas para derreter o queijo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para Personalizar sua Pizza
Substituições e Adições
Se quiser variar o recheio, aqui vão algumas dicas:
- Experimente diferentes tipos de queijos, como cheddar ou prato.
- Adicione legumes, como pimentões ou espinafre.
- Substitua a mortadela por presunto, calabresa ou frango desfiado.
Complementos Sugeridos
Para tornar sua refeição ainda mais especial, considere estas opções:
- Sirva com uma salada fresca.
- Ofereça molhos diversos como barbecue ou ranch para complementar a pizza.
- Adicione chimichurri ou pesto como acompanhamento.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. A pizza de liquidificador pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Apenas asse por alguns minutos, deixe esfriar e depois congele.
2. Posso usar farinha integral na receita?
Sim, você pode trocar parte da farinha de trigo branca pela farinha integral, mas isso pode alterar a textura da massa.
3. Qual a melhor forma de garantir que a massa não grude?
Certifique-se de untar bem as formas e enfarinhar antes de adicionar a massa.
4. Posso fazer essa receita sem ovo?
Sim, você pode substituir os ovos por purê de maçã ou uma mistura de chia com água, mas o resultado pode ser diferente.
5. Quanto tempo posso guardar as sobras?
As sobras podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
6. É possível fazer uma versão sem glúten?
Sim, utilize uma mistura de farinhas sem glúten adequada para pães e massas.
7. Como posso saber se a pizza está pronta?
Observe se a borda da pizza está dourada e o queijo derretido e borbulhante.
Meta descrição: Aprenda a fazer uma pizza de liquidificador rápida e deliciosa em poucos minutos. Ideal para um lanche ou jantar descomplicado.