O pudim de leite em pó é uma sobremesa simples, mas muito saborosa, que agrada a todos os paladares. Ele é feito com ingredientes básicos, como leite, ovos, açúcar e leite em pó, e pode ser servido com calda de caramelo, chocolate ou frutas. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita de forma prática e rápida, além de conhecer outras variações que vão surpreender você. Confira!
O que é Pudim de Leite em Pó?
O pudim de leite em pó é uma versão do tradicional pudim de leite condensado, que substitui esse ingrediente pelo leite em pó. Essa troca confere ao pudim uma textura mais firme e um sabor mais suave, que pode ser realçado com o uso de essências ou extratos. O pudim de leite em pó é uma ótima opção para quem quer economizar ou não tem leite condensado em casa.
Como Fazer Pudim de Leite em Pó?
Ingredientes
Para o pudim:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Como Fazer Pudim
- Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Pare de mexer e deixe cozinhar até formar uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de buraco no meio e espalhe por toda a superfície. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite em pó, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme o pudim sobre um prato e sirva com a calda que se formou na forma.
Entre no nosso Grupo no WhatsApp para Receber receitas exclusivas diárias! É grátis e você terá acesso privilegiado a receitas novas. Entre no grupo agora mesmo para ficar atualizado e descobrir novidades Exclusivas CLIQUE AQUI PARA ENTRAR NO GRUPO!
Por que Fazer a Receita de pudim de leite em pó?
O pudim de leite em pó é uma sobremesa que tem muitas vantagens, como:
- É fácil de fazer, pois não precisa cozinhar o leite condensado na panela de pressão.
- É econômico, pois o leite em pó é mais barato do que o leite condensado.
- É versátil, pois pode ser aromatizado com diferentes essências ou extratos, como coco, limão, café ou chocolate.
- É delicioso, pois tem uma textura cremosa e um sabor suave que combina com qualquer calda.
Outras Receitas de Pudim de Leite em Pó
Se você gostou da receita básica de pudim de leite em pó, que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
- Pudim de Leite em Pó com Coco: Adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à mistura do liquidificador e bata bem. Asse da mesma forma que a receita original e sirva com calda de caramelo ou coco.
- Pudim de Leite em Pó com Limão: Substitua a essência de baunilha por 2 colheres (sopa) de suco e raspas de limão. Asse da mesma forma que a receita original e sirva com calda de limão ou leite condensado.
- Pudim de Leite em Pó com Café: Dissolva 2 colheres (sopa) de café solúvel em 1/4 de xícara (chá) de água quente e adicione à mistura do liquidificador. Bata bem e asse da mesma forma que a receita original. Sirva com calda de chocolate ou caramelo.
- Pudim de Leite em Pó com Chocolate: Derreta 100 g de chocolate meio amargo em banho-maria e adicione à mistura do liquidificador. Bata bem e asse da mesma forma que a receita original. Sirva com calda de chocolate ou morango.
Dúvidas Comuns sobre a Receita de pudim de leite em pó
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer a receita de pudim de leite em pó? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar leite em pó desnatado? Sim, você pode usar leite em pó desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso e mais firme. Se preferir, você pode usar metade de leite em pó integral e metade de leite em pó desnatado.
- Posso usar adoçante no lugar do açúcar? Sim, você pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar, mas tome cuidado para não exagerar na quantidade, pois o pudim pode ficar amargo. Siga as instruções da embalagem do adoçante para fazer a conversão.
- Posso fazer o pudim sem forno? Sim, você pode fazer o pudim sem forno, usando o micro-ondas ou a panela elétrica. No micro-ondas, cozinhe o pudim por cerca de 15 minutos em potência alta, parando a cada 5 minutos para mexer. Na panela elétrica, cozinhe o pudim por cerca de 40 minutos na função cozinhar, sem mexer.
Como fazer Pavê de Limão fácil super cremoso e não vai ao fogo
Conclusão
A receita de pudim de leite em pó é uma sobremesa fácil, econômica e deliciosa, que pode ser feita com diferentes sabores e caldas. Você aprendeu como fazer a receita básica e algumas variações que vão deixar o seu pudim ainda mais gostoso. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa incrível.
Confira receitas de:
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Até a próxima!
Como fazer Pão sem farinha de trigo perfeito para o café da manhã