Receita de Salgado de Queijo Diferente
Aprenda a fazer um salgado de queijo que é prático, saboroso e perfeito para qualquer festa ou lanche da tarde. A combinação de queijo, presunto e orégano cria uma explosão de sabores que com certeza vai agradar a todos. Siga o passo a passo e encante seus convidados!
Ingredientes
- 300g de muçarela ralada
- 200g de presunto picado
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Óleo quente para fritar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, adicione a muçarela ralada e o presunto picado. Misture bem até que os ingredientes fiquem homogêneos.
Acrescente os Temperos
Adicione o orégano e o requeijão à mistura anterior, e com as mãos, amasse bem até formar uma massa consistente e que dê liga.
Formando as Bolinhas
Com a massa pronta, comece a moldar pequenas bolinhas com as mãos, do tamanho que preferir. Reserve-as em um prato ou forma.
Empanando os Salgados
Preparando a Mistura de Empanar
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a água, o sal e a pimenta do reino. Mexa até obter uma mistura homogênea.
Empanando as Bolinhas
Para cada bolinha, passe primeiro na mistura de farinha e, em seguida, na farinha de rosca. Faça esse processo duas vezes para garantir que fiquem bem empanadas e não abram ao fritar.
Fritando ou Assando
Fritando no Óleo Quente
Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, frite as bolinhas até ficarem douradas. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Assando na Air Fryer
Se preferir uma versão mais saudável, pré-aqueça a air fryer a 180ºC e asse as bolinhas por cerca de 8 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Hora de Servir!
O salgado de queijo diferente está pronto! Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência, como ketchup ou maionese. Essa receita é ideal para festas, lanches ou até mesmo um aperitivo no almoço.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, você pode usar queijo prato ou cheddar no lugar da muçarela para variar o sabor.
2. O que posso substituir no lugar do presunto?
O presunto pode ser substituído por peito de peru, bacon ou até mesmo uma versão vegetariana com palmito.
3. Posso congelar os salgados?
Sim, é possível congelar antes de fritar. Basta empanar as bolinhas e guardar em um recipiente adequado no freezer.
4. Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Para verificar, coloque um pedacinho de massa no óleo; se ele subir rapidamente, o óleo está quente o suficiente.
5. Existe uma versão assada mais rápida?
Sim, você pode grelhar na fritadeira elétrica, mas o tempo pode variar dependendo do modelo.
6. Quais acompanhamentos combinam com esse salgado?
Chutney, molhos à base de iogurte ou até uma salada fresca funcionam muito bem.
Dicas Finais
Experimente adicionar temperos como alho em pó ou cebola em pó à mistura de empanar para incrementar ainda mais o sabor. Aproveite a versatilidade dessa receita e adapte-a ao seu gosto!
Meta descrição: Aprenda a preparar um salgado de queijo diferente, prático e delicioso, ideal para festas e lanches. Siga o passo a passo e surpreenda!