Sobremesa de travessa: pouca gente conhece este doce, sobremesa fácil que todos adoram

Sobremesa de Travessa: Uma Delícia Fácil de Fazer

Se você está buscando uma sobremesa que não apenas surpreenda seus convidados, mas também seja fácil de preparar, a sobremesa de travessa é a escolha perfeita! Com camadas cremosas e uma apresentação encantadora, este doce se destaca em qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa gostosura que todos vão adorar.

Por Que Fazer uma Sobremesa de Travessa?

Existem várias razões para escolher essa sobremesa. Aqui estão algumas delas:

• Praticidade: É fácil de preparar e não requer técnicas complexas.
• Visual Atraente: Com camadas diferentes, ela impressiona pela sua apresentação.
• Versatilidade: Você pode adaptar os ingredientes de acordo com o seu gosto.

Ingredientes Necessários

Para o Creme

• 600 ml de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado sem sal
• 10 bombons ouro branco
• 160 gramas de chocolate meio amargo
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a Cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 240 gramas de chocolate branco
• 5 bombons picados e cortados ao meio
• Chocolate branco picado para decorar

Modo de Preparo

Preparando o Creme

1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a maisena. Misture bem para dissolver totalmente.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Divida o creme em duas partes iguais.
4. Em uma das partes, adicione o chocolate meio amargo picado e misture até derreter completamente. Incorpore o amendoim torrado e triturado.
5. Na outra metade, coloque os bombons ouro branco triturados e misture bem.

Montando a Sobremesa

1. Em um refratário, despeje o creme de chocolate como primeira camada.
2. Adicione a segunda camada com o creme de bombons.

Preparando a Cobertura

Finalizando a Sobremesa

1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até ficar completamente derretido.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme brilhante.
3. Despeje o creme de chocolate branco sobre os cremes da travessa e espalhe de forma uniforme.
4. Decore com o chocolate branco picado e os bombons cortados ao meio.

Agora, sua sobremesa de travessa está pronta para ser servida! É uma boa ideia deixá-la na geladeira por algumas horas antes de servir, assim os sabores se misturam ainda mais.

Dicas Extras para a Sua Sobremesa de Travessa

Variações de Ingredientes

• Experimente usar frutas frescas nas camadas, como morangos ou bananas.
• Substitua o amendoim por nozes ou castanhas, se preferir.
• Você pode utilizar outros tipos de bombons ou chocolates, como o chocolate ao leite ou branco.

Como Servir

• Sirva em porções individuais para uma apresentação mais sofisticada.
• Utilize uma colher para dar um aspecto mais rústico ao servir.
• Decore com folhas de hortelã para um toque refrescante.

Perguntas Frequentes

1. Posso preparar a sobremesa de travessa um dia antes?

Sim! Na verdade, deixar na geladeira por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro ajuda a intensificar os sabores.

2. Qual a melhor forma de desenformar a sobremesa?

A sobremesa de travessa é servida diretamente do refratário, mas se você quiser desenformar, passe uma faca ao redor e aqueça levemente a base do refratário.

3. Posso usar chocolate em pó em vez de chocolate meio amargo?

Sim, mas o sabor e a textura da sobremesa podem mudar. O ideal é usar chocolate derretido para um sabor mais rico.

4. É possível substituir o leite condensado por leite de coco?

Sim! Essa é uma ótima opção para quem quer uma versão mais leve e com gosto de coco.

5. O que fazer se o creme não engrossar?

Se o creme não estiver engrossando, continue mexendo em fogo médio até obter a consistência desejada. Certifique-se de diluir bem a maisena.

Conclusão

A sobremesa de travessa é uma maneira prática e deliciosa de finalizar qualquer refeição. Com a combinação de sabores e texturas, ela certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Experimente e deixe todos encantados com essa verdadeira obra-prima da culinária!

Meta descrição: Aprenda a fazer uma irresistível sobremesa de travessa, fácil e deliciosa, perfeita para impressionar seus convidados!