Se você está à procura de uma sobremesa que une praticidade e um sabor incomparável, a Torta de Bolacha Maria com Creme de Leite é a escolha perfeita. Com uma base crocante, um recheio cremoso e uma cobertura irresistível, essa torta rapidamente se tornará o seu doce preferido. A combinação dos ingredientes cria uma experiência de sabor que é ao mesmo tempo sofisticada e reconfortante.
Neste artigo, vamos explorar como preparar essa deliciosa torta passo a passo. Com a nossa receita detalhada, você aprenderá a criar uma sobremesa que é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou uma celebração casual. Prepare-se para receber elogios e para tornar essa torta uma das suas favoritas!
Ingredientes
Base:
- 150 g de bolacha Maria triturada
- 50 g de manteiga derretida
Recheio:
- 2 caixas de creme de leite (400 ml)
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 5 folhas de gelatina sem sabor
- 50 g de achocolatado
Cobertura:
- Amêndoas torradas
Como fazer a Torta de Bolacha Maria com Creme de Leite
Base:
- Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida até obter uma massa uniforme.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com 20 cm de diâmetro e 7 cm de altura com papel manteiga.
- Pressione a mistura de bolacha no fundo da forma e reserve.
Recheio:
- Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos.
- Bata o creme de leite até formar picos firmes.
- Adicione gradualmente o leite condensado ao creme de leite batido, continuando a bater.
- Derreta a gelatina no micro-ondas por 1-2 segundos e junte-a ao creme de leite batido. Misture bem.
- Separe uma parte do creme de leite batido e misture com o achocolatado.
Montagem:
- Coloque metade do creme de leite batido sobre a base de bolacha.
- Espalhe os pedaços de bolacha picados sobre o creme.
- Adicione o creme de leite batido com achocolatado sobre a camada anterior.
- Coloque o restante do creme de leite batido sobre o achocolatado e alise a superfície.
Cobertura:
- Polvilhe as amêndoas torradas sobre a superfície da torta.
Resfriamento:
- Leve à geladeira por 6 horas ou ao freezer por 3 horas.
Desenformar e Servir:
- Depois de resfriado, remova cuidadosamente o aro da forma.
- Puxe o papel manteiga para retirar a torta da base.
- Corte em fatias e sirva gelada.
Obs: A torta pode ser consumida congelada ou refrigerada.
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Variações da Receita
Torta de Frutas:
Adicione frutas frescas ou em calda ao recheio para uma versão frutada. Frutas como morango ou kiwi oferecem um contraste refrescante com o creme de leite.
Torta de Chocolate:
Para os amantes de chocolate, substitua o achocolatado por chocolate derretido e misture com o creme de leite batido para uma camada extra de sabor intenso.
Torta de Café:
Incorpore uma colher de café solúvel ao creme de leite batido para um toque de café que complementa perfeitamente o sabor da bolacha Maria.
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Acompanhamentos
Frutas Vermelhas:
Servir com frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, adiciona uma camada extra de frescor e acidez que contrasta bem com o doce da torta.
Chantilly:
Uma generosa camada de chantilly por cima da torta intensifica a sua cremosidade e torna a sobremesa ainda mais indulgente.
Sorvete:
Acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate, a torta se transforma em uma sobremesa ainda mais especial e refrescante.
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Dicas Adicionais
A Torta de Bolacha Maria com Creme de Leite é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, oferecendo uma combinação irresistível de texturas e sabores. Sua preparação simples e a deliciosa mistura de ingredientes garantem um resultado final que vai conquistar todos os paladares. Não é surpresa que se tornou o meu doce preferido!
Experimente esta receita e veja como a Torta de Bolacha Maria pode transformar seus momentos doces em algo verdadeiramente especial. Com suas opções de variações e acompanhamentos, você pode personalizar a torta para atender às suas preferências e às de seus convidados, tornando-a uma estrela em qualquer mesa.