A Torta Xtudo de liquidificador é uma receita que vai surpreender seus amigos e familiares em qualquer reunião. Com um recheio abundante e saboroso, essa torta é perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo para um jantar informal. Vamos aprender a fazer essa delícia de um jeito prático e rápido!
Ingredientes para a Torta Xtudo
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 150 ml de leite
- 100 ml de óleo
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio
- Molho de tomate a gosto
- Salsicha picada (quantidade a gosto)
- Tomate picado (quantidade a gosto)
- Azeitona a gosto
- Pimentão em cubos (quantidade a gosto)
- Linguiça calabresa picada (quantidade a gosto)
- Milho verde sem água (quantidade a gosto)
- Presunto picado (quantidade a gosto)
- Mussarela picada (quantidade a gosto)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo da Massa
Preparando a Massa
Para preparar a massa da torta, siga os passos abaixo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o creme de leite, o leite, o óleo, a cebola, o alho e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e a maisena, e bata novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Com a mistura pronta, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, evitando bater excessivamente.
Preparo do Recheio
Montando a Torta
Agora que a massa está pronta, vamos preparar o recheio:
- Em uma tigela, misture a salsicha, a calabresa, o presunto, o milho verde, a azeitona e o pimentão.
- Adicione o tomate e a mussarela picada, e regue tudo com um pouco do molho de tomate.
- Reserve o recheio enquanto finaliza a montagem da torta.
Montagem e Assamento
Finalizando a Torta
Agora, vamos montar a torta Xtudo:
- Unte uma forma de furo central (25 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe bem.
- Coloque o recheio preparado sobre a massa de forma uniforme.
- Cubra com o restante da massa e finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
Assando a Torta
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Asse a torta por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!
Dicas para uma Torta Xtudo Perfeita
- Você pode personalizar o recheio com os ingredientes que preferir, como frango desfiado ou legumes.
- O ideal é deixar os ingredientes do recheio em pedaços pequenos para facilitar a mistura e o sabor.
- Sirva a torta acompanhada de uma salada leve para um prato mais equilibrado.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir os ingredientes da massa?
Sim! Você pode experimentar substituir o creme de leite por iogurte natural ou mesmo usar farinhas sem glúten.
2. A torta pode ser congelada?
Sim! Após assar e esfriar, você pode congelar a torta por até 3 meses. Descongele e aqueça antes de servir.
3. Quanto tempo a torta leva para assar?
Leva entre 35 a 40 minutos a 200 graus Celsius.
4. Qual a melhor forma para assar a torta?
Uma forma de furo central é ideal, pois permite que a torta asse por igual, evitando que o centro fique cru.
5. Posso fazer a massa na mão em vez do liquidificador?
Sim! Misture os ingredientes secos em uma tigela e depois adicione os ingredientes líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. O que posso servir com a torta?
A torta Xtudo combina bem com molhos, como ketchup ou mostarda, além de uma salada fresca.
7. Como saber se a torta está pronta?
Verifique se a parte superior está dourada e faça o teste do palito: se sair limpo, a torta está pronta!
Meta descrição: Aprenda a fazer a deliciosa Torta Xtudo de liquidificador, uma opção fácil e saborosa para o seu lanche da tarde.