O arroz doce é uma sobremesa tradicional que agrada a muitas gerações. Nesta versão, utilizamos uma combinação inusitada de quatro leites, resultando em um prato cremoso e irresistível. Ideal para quem busca praticidade e sabor!

Ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru
• 1 e ½ litro de água quente
• Canela em pau a gosto
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• Canela em pó para decorar

Dica do Chef

Para dar um toque especial ao seu arroz doce, experimente adicionar raspas de limão ou coco ralado ao final do preparo. Isso proporcionará um aroma e sabor ainda mais irresistíveis!

Modo de Preparo

Passo a Passo da Preparação

1. Em uma panela grande, adicione o arroz cru, a água quente e a canela em pau.
2. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até que toda a água evapore e o arroz fique bem macio.
3. Após a água evaporar, acrescente o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
4. Mexa bem para que todos os ingredientes se integrem de forma uniforme.
5. Mantenha o fogo médio e, quando levantar fervura, cozinhe por mais 7 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
6. Retire do fogo e transfira o arroz doce para uma travessa ou divida em porções individuais.
7. Polvilhe canela em pó a gosto para decorar e sirva quente ou leve à geladeira para apreciar gelado.

Como Servir

O arroz doce fica maravilhoso tanto quente em dias frios quanto gelado nos dias de verão. O equilíbrio entre o doce e o toque de canela é simplesmente incrível!

Variações da Receita

Adicionar Frutas

Para uma versão mais saudável e refrescante, você pode adicionar frutas como:

• Morangos picados
• Banana em rodelas
• Frutas secas, como uvas-passas ou damascos

Versão Vegana

Para uma versão vegana do arroz doce, substitua o leite integral, o leite condensado e o creme de leite por alternativas vegetais, como:

• Leite de amêndoas ou de coco
• Leite condensado vegano
• Creme de leite vegetal

Armazenamento

O arroz doce pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para evitar que ele resseque, coloque em um recipiente hermético. Quando for servir novamente, aqueça levemente no micro-ondas, adicionando um pouco de leite se necessário para reidratar.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar arroz integral na receita?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior. O arroz integral leva mais tempo para cozinhar e ficará um pouco menos cremoso.

2. É possível substituir o leite condensado?

Sim! Você pode utilizar açúcar ou um adoçante de sua preferência, mas o leite condensado contribui para a cremosidade da receita.

3. O que fazer se o arroz doce ficar muito grosso?

Se o arroz doce ficar muito grosso, você pode adicionar um pouco mais de leite até chegar à consistência desejada.

4. Posso congelar o arroz doce?

Sim, o arroz doce pode ser congelado, mas recomenda-se que o descongele lentamente na geladeira antes de aquecer.

5. O que posso usar para decorar além da canela?

Você pode usar chocolate raspado, coco ralado ou até mesmo frutas frescas.

6. Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?

Recomenda-se o uso de arroz agulhinha ou carnaroli, pois eles são mais adequados para preparos cremosos.

7. O arroz doce pode ser servido quente ou frio?

Sim, o arroz doce é delicioso tanto quente quanto gelado, dependendo da sua preferência.

Meta descrição: Aprenda a fazer um arroz doce cremoso com quatro leites, uma receita fácil e deliciosa para todos os momentos!