A sobremesa Jingle Bell é uma receita deliciosa que traz o espírito natalino para a mesa. Com sua combinação de sabores e texturas, essa sobremesa é perfeita para encantar amigos e familiares nesta época do ano. Aprenda a prepará-la e surpreenda a todos!

Ingredientes

• Para o Creme de Maçã
• 2 caixas de leite condensado (790g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (24g)
• 2 maçãs cortadas em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20g)
• Para a Calda Crocante
• ½ xícara (chá) de água (120ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 1 colher (sopa) de vinagre branco (15ml)
• ½ colher (sopa) de corante alimentício (vermelho)

Modo de Preparo

Preparando o Creme de Maçã

1. Em uma panela, fora do fogo, misture o leite condensado e o leite em pó até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
2. Adicione as maçãs cortadas e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo.
3. Quando começar a ferver, continue mexendo por mais 5 minutos, até que o creme adquira uma consistência cremosa.
4. Desligue o fogo e coloque o creme na travessa onde será servido, deixando esfriar enquanto prepara a calda.

Fazendo a Calda Crocante

1. Em outra panela, misture a água, o açúcar, o vinagre e o corante, cuidando para não deixar açúcar grudado nas laterais da panela.
2. Acenda o fogo em temperatura baixa e não mexa mais na calda enquanto ferve.
3. Observe até a calda formar um fio ao cair da colher. Isso levará cerca de 5 minutos.
4. Teste o ponto da calda: deixe cair uma gotinha em água fria. Se fizer barulho de bala dura, está pronta!
5. Desligue o fogo e despeje a calda sobre o creme já esfriado, espalhando rapidamente antes que endureça.

Dicas do Chef

• Maçã Ralada: Se preferir, rale as maçãs ao invés de cortá-las, para um sabor mais homogêneo.
• Corante: Utilize corante em pó ou gel para evitar que a cor se desfaça com o calor.

Como Armazenar a Sobremesa Jingle Bell

• Esfriar: Deixe a sobremesa esfriar completamente antes de armazenar.
• Recipiente: Cubra com plástico filme ou coloque em um recipiente fechado.
• Geladeira: Conserve na geladeira, onde pode durar até 5 dias e manter a casquinha crocante.

Variedades e Personalizações

Outras Frutas

Caso queira variar, você pode substituir as maçãs por outras frutas como peras ou pêssegos, criando diferentes sabores e texturas.

Adoçando a Sobremesa

Para quem aprecia um toque extra de sabor, adicione canela ou noz moscada ao creme de maçã.

Receitas Relacionadas

• Bolo de Fubá
• Donuts Caseiros
• Pudim de Leite Condensado

Perguntas Frequentes

1. Posso usar maçãs vermelhas?

Sim, maçãs vermelhas dão um toque visual mais bonito e são igualmente deliciosas.

2. É possível fazer a calda sem corante?

Sim, a calda pode ser feita sem corante; ela ficará transparente, mas ainda assim deliciosa.

3. A sobremesa Jingle Bell é vegana?

Não, pois contém leite condensado e manteiga. Para uma versão vegana, você precisaria substituí-los.

4. Posso congelar a sobremesa?

Não recomenda-se congelar, pois isso pode afetar a textura do creme e da calda.

5. Qual é a melhor maneira de servir a sobremesa?

Sirva bem gelada, com uma decoração de maçã ou canela por cima se desejar!

6. Essa sobremesa pode ser feita com antecedência?

Sim, pode ser preparada um dia antes do evento, garantindo um sabor ainda mais apurado.

7. A quantidade de açúcar na calda pode ser reduzida?

Pode, mas a consistência e a crocância da calda podem ser afetadas.

Meta descrição: Aprenda a preparar a deliciosa sobremesa Jingle Bell, uma receita natalina com creme de maçã e calda crocante.