A banana é uma das frutas mais vendidas e consumidas aqui no Brasil, com ela, pode-se fazer receitas incríveis como bolo de banana caramelizada, que vamos te ensinar aqui.
TEMPO DE PREPARAÇÃO 60 MIN
INGREDIENTES DO BOLO DE BANANA CARAMELIZADA
Massa
3 ovos
3 colheres (de sopa) de margarina
1 1/2 xícara de açúcar cristal
1 xícara (normal) de leite
2 xícaras (normal) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) rasa de fermento
pitada de sal
Cobertura
1 xícara de açúcar cristal
4 ou 5 bananas (se grande 4) (pequenas 5)
MODO DE PREPARAÇÃO DO BOLO DE BANANA CARAMELIZADA
Cobertura
Despeje o açúcar em uma forma redonda com um furo no centro e aqueça no fogo até derreter completamente.
Em seguida, corte as bananas em fatias e coloque-as sobre o açúcar caramelizado.
Massa
Em primeiro lugar bata as claras até o ponto de neve e reserve.
Enquanto recserva, em outra tigela, misture os ovos, o açúcar, a margarina e bata.
Em seguida adicione a farinha, fermento, sal e o leite.
Por fim, misture as claras e continue mexendo.
Então depois disso coloque a massa na forma caramelizada com as fatias de banana.
Asse no forno pré-aquecido por mais o menos 30 minutos. (180° C)
Aqui Algumas de Nossas Recomendações
Se você gosta de canela, coloque um pouco sobre o bolo de banana que fica muito bom, é uma delícia!
Para que o bolo de banana caramelizada fique mais fofinho, recomendamos peneirar a farinha, assim ela fica mais fina isso faz o bolo ficar bem mais fofinho, e ao bater as claras em neve, mexa cuidosamente para que o bolo cresça mais.
Então para o bolo ficar molhadinho, recomendamos molhar o bolo de banana com canela em calda. Então segue a receita abaixo.
Ingredientes
1 xícara de água
1/2 xícara (normal) de açúcar cristal
1 colher (de chá) de canela
Mode de Preparação
Leve no fogo deixe cozinhar até virar uma calda bem homogênea. Assim que esfriar, coloque sobre o bolo e pronto.
Então a receita do bolo de banana caramelizada é perfeita para acompanhar o seu café.
Então agora você já aprendeu como fazer bolo de banana caramelizada, não deixe conferir outras receitas aqui no receitas Salgadas.