Se tem uma coisa que a gente adora é um bolo que causa um verdadeiro tumulto de sabores na boca, e quando esse bolo é de maçã, aí é que o escândalo de gostosura está garantido! Se você é do tipo que não resiste a um doce incrível e quer se aventurar na cozinha, então segura essa dica: o Bolo Escandaloso com Maçã é a resposta para todas as suas vontades de sobremesa. Prepare-se para mergulhar de cabeça nessa receita que vai deixar todo mundo babando e pedindo mais.
Ingredientes
Bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de uvas passas brancas
- 2 ovos
- 1 maçã grande com casca cortada em cubinhos
- 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- Suco de ½ limão
- 1 pitada de sal
Recheio e cobertura
- 1/3 xícara(chá) de açúcar
- 100 gramas de nozes
- 1 maçã grande fatiada
- 30 gramas de uvas passas brancas
- Suco de ½ limão
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Como fazer o Bolo escandaloso
Recheio e cobertura
- Coloque a maçã com casca cortada em cubinhos ( do bolo) e adicione o suco de limão. Misture bem para agregar. Isso irá evitar que as maçãs oxidem. Reserve.
- Descasque a maçã ( da cobertura) e corte em fatias não muito finas. Disponha numa vasilha e acrescente o suco de ½ limão, misture bem para incorporar. Reserve.
- No processador coloque as nozes e o açúcar e bata bem até obter uma farofa fina. Reserve.
Bolo
- Numa tigela coloque o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha e os ovos. Misture muito bem por 1 minuto, com um fouet. Adicione a manteiga e misture um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição e obter uma massa bem lisa.
- Adicione as maçãs e as passas e mexa levemente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Espalhe para ficar bem nivelada, polvilhe por cima 2/3 da farofa de nozes, em seguida disponhas as fatias de maçã, uma a uma, e deixando um espaço entre elas.
- Pressione levemente para que cada fatia fique na vertical sobre a massa. E nas demais fileiras intercale para formar algo similar a um tabuleiro de xadrez de fatias de maçãs.
- Disponha as uvas passas por toda a superfície e finalize polvilhando o restante da farofinha de nozes.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Sirva em seguida esse incrível bolo escandaloso!
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Porque o Bolo escandaloso fica tão saboroso:
O segredo por trás do sabor simplesmente irresistível do Bolo Escandaloso com Maçã está na combinação perfeita de ingredientes e técnicas que fazem desse bolo uma verdadeira explosão de gostosura. Primeiro, a suculência das maçãs, que são cortadas em pedaços generosos e se transformam em verdadeiras surpresas de doçura a cada mordida.
Além disso, a massa macia e fofinha do bolo, que é preparada com carinho, ajuda a envolver cada pedacinho de maçã em um abraço de sabores. Para dar aquele toque ainda mais escandaloso, uma pitada de segredo: especiarias escolhidas a dedo que se misturam com a doçura das maçãs, criando uma sinfonia de aromas que vai conquistar o seu paladar desde o primeiro momento.
E o melhor de tudo? Não é preciso ser uma expert na cozinha para fazer esse deleite! Com algumas dicas simples e um toque de amor, você vai ser a rainha dos bolos e deixar todo mundo querendo mais um pedaço desse escândalo de sabor.
O que combina com essa receita:
Essa receita de Bolo Escandaloso com Maçã é tão versátil que combina perfeitamente com diversas ocasiões e acompanhamentos. Se você quer criar uma experiência completa de sabores, aqui vão algumas sugestões que vão fazer esse bolo brilhar ainda mais:
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- Sorvete de Baunilha: A combinação clássica de bolo quentinho com uma bola de sorvete de baunilha é simplesmente imbatível. O contraste entre o calor do bolo e a frieza do sorvete vai proporcionar uma explosão de sensações na boca.
- Chantilly: Uma colherada de chantilly fresquinho pode elevar o escândalo desse bolo a outro nível. A leveza e suavidade do chantilly vão equilibrar maravilhosamente com a doçura das maçãs.
- Creme Inglês: Se você quer adicionar um toque de elegância, um creme inglês suave e sedoso é uma ótima escolha. Ele vai criar uma harmonia perfeita com a textura do bolo e destacar os sabores.
- Nozes ou Amêndoas: Polvilhar algumas nozes ou amêndoas torradas sobre o bolo não apenas adiciona uma crocância deliciosa, mas também traz um sabor levemente amendoado que complementa as maçãs.
- Café ou Chá: Para um momento de aconchego, sirva uma fatia desse bolo ao lado de uma xícara de café fresco ou chá quentinho. As notas quentes das bebidas vão se harmonizar com os sabores do bolo.
- Calda de Caramelo: Uma calda de caramelo caseira derramada sobre o bolo pode ser o toque final perfeito. O contraste entre o doce do caramelo e a doçura natural das maçãs vai criar uma combinação de sabores irresistível.
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Lembre-se, a criatividade é o limite! Essas são apenas algumas ideias para te inspirar a criar momentos de puro prazer gastronômico com o seu Bolo Escandaloso com Maçã. Experimente diferentes combinações e sabores até encontrar a que mais faz os seus sentidos dançarem de felicidade.
Dicas Adicionais
E assim, com cada fatia desse Bolo Escandaloso com Maçã, somos transportados para um mundo de delícias onde a simplicidade se encontra com a sofisticação. Cada mordida é um convite para explorar os contrastes de sabores e texturas cuidadosamente equilibrados, provando que a magia da cozinha está ao alcance de todos, independentemente do nível de experiência. Seja para um momento de indulgência pessoal, um encontro com amigos ou uma ocasião especial, esse bolo tem o poder de fazer todos se sentirem especiais.
Confira receitas de:
Entretanto, a verdadeira essência desse escândalo de sabor está além dos ingredientes e técnicas. Ela reside no ato de compartilhar. Ao servir esse bolo a alguém, estamos oferecendo mais do que uma sobremesa. Estamos compartilhando afeto, dedicação e um pouco de nossa própria felicidade. O olhar de prazer nos olhos de quem saboreia cada garfada é a prova de que, por trás da simplicidade de uma receita, reside a capacidade de criar memórias duradouras.
Portanto, que cada aventura na cozinha, cada cheirinho delicioso que se espalha pela casa, e cada sorriso que esse bolo arranca, sirvam como lembranças de que a cozinha é um lugar mágico de conexões e experiências. Que o Bolo Escandaloso com Maçã continue a ser não apenas um mero doce, mas sim um símbolo de carinho e alegria, provando que os melhores momentos da vida muitas vezes começam com uma fatia de bolo.
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