O Bolo Nuvem de Leite Ninho Gelado é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade e o sabor inconfundível do leite em pó com uma textura leve e delicada. Perfeito para ocasiões especiais ou para aquele momento de indulgência, este bolo promete conquistar o paladar de todos que o experimentarem. Sua preparação, apesar de simples, resulta em uma sobremesa sofisticada e elegante.
Se você está procurando uma receita que surpreenda seus convidados e que seja fácil de preparar, o Bolo Nuvem de Leite Ninho Gelado é a escolha ideal. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo detalhado, você poderá preparar esta delícia em sua própria cozinha, garantindo elogios e sorrisos a cada pedaço.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar (225g)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 3/4 de xícara de leite (180ml)
- 1/4 de xícara de óleo (60ml)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo (8g)
Calda:
- 300ml de leite
- 1/2 caixinha de leite condensado (200g)
- 4 colheres de leite em pó (60g)
Recheio e Cobertura:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200g de margarina sem sal ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 e 1/2 xícara de leite em pó (300g)
Como fazer Bolo Nuvem de Leite Ninho
Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e o óleo.
- Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Junte o fermento e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada (18×28 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Calda:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó e o leite integral até dissolver todos os ingredientes.
Recheio e Cobertura:
- Bata a margarina (ou manteiga) e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite em pó e o creme de leite e continue batendo até incorporar bem.
Montagem:
- Desenforme o bolo e retire o papel manteiga.
- Corte o bolo ao meio.
- Molhe a parte inferior do bolo com a calda.
- Espalhe uma camada generosa do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
- Regue novamente com a calda e cubra todo o bolo com o restante do recheio.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Finalização:
- Retire o bolo da geladeira e decore com leite em pó, se desejar.
- Sirva gelado.
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Variações da Receita
Bolo Nuvem de Leite Ninho com Morangos
Adicione uma camada de morangos frescos picados entre o recheio e a cobertura. Os morangos conferem um toque de frescor e acidez que equilibram perfeitamente o doce do leite condensado.
Bolo Nuvem de Leite Ninho com Coco
Incorpore coco ralado à massa e à cobertura. O coco adiciona uma textura interessante e um sabor tropical que combina maravilhosamente com o leite em pó.
Bolo Nuvem de Leite Ninho com Chocolate
Adicione gotas de chocolate à massa ou derreta chocolate para fazer uma cobertura adicional. O contraste entre o chocolate e o leite em pó cria uma combinação irresistível.
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Acompanhamentos
Chá Gelado de Limão
Um chá gelado de limão é refrescante e ajuda a equilibrar a doçura do bolo, tornando a experiência ainda mais agradável.
Café Espresso
O amargor do café espresso complementa perfeitamente o sabor doce e cremoso do Bolo Nuvem de Leite Ninho, criando um contraste saboroso.
Suco de Frutas Vermelhas
O suco de frutas vermelhas, com sua acidez natural, é uma ótima opção para acompanhar o bolo, trazendo um toque de frescor e leveza à sobremesa.
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Dicas Adicionais
O Bolo Nuvem de Leite Ninho Gelado é uma sobremesa que encanta tanto pelo sabor quanto pela leveza. Sua textura macia e o sabor suave do leite em pó fazem com que cada mordida seja uma experiência deliciosa e reconfortante. Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar o seu dia, este bolo é uma verdadeira nuvem de sabor.
Experimente preparar esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa sofisticada e deliciosa. E lembre-se, as variações e acompanhamentos sugeridos permitem que você personalize o bolo de acordo com o seu gosto e a ocasião, tornando-o ainda mais especial. Aproveite!