Bombom de Morango Com Chocolate Meio Amargo Receita Fácil

Um doce clássico, é o bombom de morango com Chocolate (trufas de morango) elas fazem sucesso em qualquer mercearia, padaria, mercado entre vários outros tipos de comércio.

E hoje vamos te ensinar como fazer o melhor bombom de morango.

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Ingredientes

  • 25 morangos
  • 1 leite (lata ou caixa) 395 gr. MOÇA
  • 1 colher de manteiga
  • 500 g de chocolate para cobertura Meio Amargo

Como preparar bombom de morango

  1. Lave os morangos, retire os talos, seque com uma toalha ou papel toalha e reserve.
  2. Em seguida em uma panela, coloque o leite e a manteiga.
  3. Depois disso cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, ou seja até não grudar mais do fundo da panela.
  4. Coloque tudo em um tigela untado com manteiga e, aguarde esfriar, os morangos passe uma camada fina de brigadeiro branco. E guarde.
  5. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo conforme as instruções na embalagem, geralmente é em banho maria.
  6. Coloque os morangos um por vez no chocolate meio amargo, ao retirar deixe os morango cobertos de chocolate em uma tigela com papel alumínio no fundo.
  7. Coloque na geladeira por 15 minutos endurecer o chocolate.

Dicas do Cheff

Os morangos deverão estar bem secos antes de passar a cobertura de chocolate.
Os bombons de morango podem ficar na geladeira por até 1 dia, em seguida você deve guardar eles no freezer.

Se você desejar agilizar um pouco na próxima vez, você pode guardar o recheio para o bombom de por até 3 meses congelado no freezer (apenas o recheio)
Sempre escolha morangos frescos, não muito maduros, eles vão soltar menos água, isso vai fazer eles durar por mais tempo!

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Historia do Morango

Muitos se enganam achando que o morango é uma fruta, mas ele não é considerado uma fruta.

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A maioria dos símbolos associadas ao morango são positivos. Assim, na Antiga Roma, o símbolo do morango era Vênus,

Hoje em dia ainda se associa o morango a fruta do amor, a beleza e a sensualidade.

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Isso se deve à sua coloração vermelha, ela também tem um sabor intenso e o seu formato é um coração, então por esse motivo o morango simboliza o amor,

Então, por esse motivo na cultura cigana, utilizasse o morango para fazer chás para atrair energias para se aproximar do amado ou amada.

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Por esse motivo, acredita-se que quando 2 pessoas dividem um morango então isso demonstra que duas pessoas estão apaixonadas, se amam.

 

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