Descubra como preparar uma cheesecake de pote que é saborosíssima, desmancha na boca e pode ser feita de diversos sabores. Além de ser uma sobremesa irresistível, você pode vendê-la e faturar com essa receita fácil.
Por Que Fazer Cheesecake de Pote?
O cheesecake de pote é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor. Esta receita é ideal para:
- Vendas: Perfeita para quem deseja lucrar com doces.
- Festividades: Uma ótima sobremesa para festas e celebrações.
- Variedade: Pode ser feita em diferentes sabores e combinações.
Ingredientes
Para a Base
- 100g de manteiga ou margarina derretida
- 200g de biscoito tipo maisena
Para a Cheesecake
- 300ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300g de cream cheese
- 1 sachê de gelatina sem sabor
Para as Geleias
Geleia de Morango
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 caixinhas de morangos
Geleia de Maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de água
- 2 maracujás
Modo de Preparo
Preparando a Base
1. Em um processador, bata os biscoitos até obter uma farofa.
2. Adicione a manteiga derretida e bata por mais 30 segundos.
3. Coloque 20g da mistura em cada potinho de plástico e aperte para nivelar. Leve à geladeira por 30 minutos.
Fazendo a Cheesecake
1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese por 2 minutos.
2. Acrescente a gelatina sem sabor hidratada e bata até a mistura ficar homogênea.
3. Coloque 80g dessa mistura em cada potinho sobre a base e leve à geladeira por 2 horas.
Preparando as Geleias
Geleia de Morango
1. Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e o vinagre.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que os morangos desmanchem e a mistura engrosse.
Geleia de Maracujá
1. Em outra panela, misture as polpas de maracujá, o açúcar, o amido de milho e a água.
2. Cozinhe em fogo baixo até obter uma geleia cremosa.
Montagem da Cheesecake de Pote
1. Retire os potinhos da geladeira.
2. Cubra cada cheesecake com a geleia de morango ou maracujá a gosto.
3. Finalize com uma ganache de chocolate meio amargo e decore com uma bolacha tortinha de chocolate.
4. Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
Dicas para um Cheesecake Perfeito
Escolha de Ingredientes
Utilizar ingredientes de qualidade faz toda a diferença no sabor da sua cheesecake. Opte por:
- Leite condensado de boa marca.
- Cream cheese fresco.
- Frutas frescas para as geleias.
Variações de Sabor
Experimente variar os sabores das geleias e da cheesecake:
- Geleia de frutas vermelhas
- Cheesecake sabor limão
- Geleia de abacaxi com hortelã
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?
Sim, você pode usar ricota ou outro tipo de queijo cremoso, mas o sabor e a textura podem variar.
2. Quanto tempo posso armazenar a cheesecake de pote?
Você pode armazená-la na geladeira por até 5 dias.
3. A gelatina sem sabor é realmente necessária?
A gelatina ajuda a dá consistência à cheesecake. Se não usar, a textura poderá ficar muito mole.
4. Posso fazer a receita sem açúcar?
Sim, você pode usar adoçantes em vez de açúcar, mas faça testes de sabor para encontrar a doçura ideal.
5. É possível congelar a cheesecake de pote?
Sim, você pode congelar, mas recomenda-se descongelar na geladeira antes de servir.
6. Posso fazer a base com outro tipo de biscoito?
Sim, biscoitos de chocolate ou integrais também funcionam bem.
7. Como posso personalizar a apresentação dos potinhos?
Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou ervas aromáticas para um toque especial.
Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa cheesecake de pote sem forno, ideal para vender e agradar a todos!