Se você ainda não saber Como Fazer Bolo de Arroz Simples, está na hora de provar esta receita deliciosa e sem farinhas! É isso mesmo, neste bolo não vai trigo ou qualquer outro tipo de farinha: apenas arroz cru, ovo, açúcar, óleo e fermento!
Para ficar mais gostoso você também pode adicionar coco, mas o coco é um ingrediente opcional. Por este motivo, este bolo é sem lactose, pode ser consumido por que não pode com leite, iogurte ou manteiga.
Continue aqui no ReceitasSalgadas para conferir essa receita de bolo de arroz fofinho passo a passo. Confira a receita abaixo passo a passo.
Tem de Preparo 45 Minutos!
Nessa receita utilizamos uma Xícara de 200 ml
Ingredientes Como fazer Bolo de arroz fofinho
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- 1 xícara de arroz cru
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos médios
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (de sopa) rasa de fermento químico
- ½ xícara de coco ralado
Como Preparar
- Em uma tigela coloque o arroz com água fria por 3 a 4 horas. Isso é para ele ficar bem macio, ou seja, para facilitar na hora de bater.
- Depois disso bata o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador até espumar bem. Acrescente o arroz cru sem água e bata por mais 5 minutos.
- No final acrescente o fermento e, se desejar, também o coco ralado. Bata rápido, apenas para misturar, se preferir mexa com uma espátula ou colher.
- Coloque a massa em uma forma untada com óleo, coloque para assar em forno por aproximadamente 35 minutos.
- Depois Faça o teste com o palito para ver se o bolo está pronto. Em seguida é só tirar do forno e desenformar.
Dicas do Cheff:
- Tamanho da forma ideal (redonda) com 22 a 24 cm de diâmetro.
- Não tem quantidade exata de água, pelo menos para cobrir todo o arroz.
- Recomendamos pré-aquecer o forno em 180 °C.