O bolo de mandioca é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor suave, esse bolo conquista todos que o provam. Feito com mandioca ralada e outros ingredientes simples, é uma opção perfeita para saborear no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Se você ainda não experimentou essa iguaria, prepare-se para se deliciar!
Receita de Bolo de mandioca
Ingredientes
- 500g de mandioca ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e o queijo ralado. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o sal, e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Porque esse bolo de mandioca fica tão delicioso
O segredo para o irresistível sabor do bolo de mandioca está na utilização da mandioca ralada fresca. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente muito versátil na culinária brasileira. Sua textura única e adocicada confere ao bolo uma maciez incomparável. Além disso, a combinação de leite de coco e queijo ralado dá um toque especial de sabor, deixando o bolo ainda mais delicioso.
O que combina com esse Bolo
O bolo de mandioca pode ser saboreado de diversas formas. Uma opção é servir uma fatia acompanhada de uma generosa colherada de doce de leite. A combinação do doce e cremoso doce de leite com a maciez do bolo é simplesmente irresistível. Outra opção é harmonizar o bolo com um café quentinho, para um lanche da tarde perfeito. Ainda é possível servir o bolo com uma bola de sorvete de creme, criando uma sobremesa sofisticada e deliciosa.
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Dicas adicionais
Em resumo, o bolo de mandioca é uma verdadeira delícia brasileira. Sua textura macia, sabor suave e simplicidade na preparação o tornam uma opção irresistível para qualquer ocasião. Se você deseja experimentar um sabor típico da culinária nacional, não deixe de preparar esse bolo.
Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você terá uma iguaria deliciosa para desfrutar com a família e os amigos. Não perca tempo e vá para a cozinha agora mesmo preparar esse bolo de mandioca que vai te conquistar!
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