Bem-vindas ao mundo das delícias culinárias, meninas! Hoje vamos mergulhar no universo saboroso das empadinhas de frango, essas gostosuras que conquistam o coração e o paladar de todos. Se você é uma daquelas mulheres que adora saborear comidinhas caseiras, mas não tem muita experiência na cozinha, não se preocupe! Aqui, vamos compartilhar uma receita super simples e descomplicada, para que você possa preparar essas empadinhas com uma massa que derrete na boca. Mãos à massa e vamos colocar nossas habilidades culinárias em ação!
Sabe aquela sensação maravilhosa de morder uma empadinha quentinha e sentir o recheio de frango desmanchar na boca? Pois é, hoje você vai aprender a fazer essas belezinhas em casa e surpreender a todos com o resultado. Nada de complicação por aqui, vamos direto ao ponto para que qualquer mulher leiga na cozinha possa se tornar uma mestre das empadinhas de frango.
Então, junte seus ingredientes, coloque o avental e vamos nos divertir na cozinha. Com nossa receita simples e massa deliciosa, suas empadinhas de frango serão sucesso garantido em qualquer ocasião: seja para um lanche rápido, festinhas em família ou até mesmo para impressionar suas amigas em um encontro descontraído. Vamos lá, deixar todo mundo com água na boca!
Ingredientes da receita de empadinha de frango
Recheio
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de colorau
- 500 g de filé de peito de frango
- 300 ml de água
- 1 tomate grande picado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Massa
- 200 g de margarina
- 2 ovos inteiros
- 1/2 colher de chá de sal
- 75 ml de água
- 500 g de farinha de trigo (~4 xícaras de chá)
Montagem
- 1 gema de ovo
- azeitonas verdes sem semente a gosto
Como fazer Empadinhas de frango simples
Recheio
- Em uma panela, frite a cebola em azeite até dourar, temperando com o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o filé de peito de frango, a água e o tomate, misturando bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire o frango da panela, desfie e retorne ao molho da panela. Se julgar necessário, acrescente mais água até chegar no nível do frango.
- Adicione o cheiro verde e a farinha de trigo e misture bem até obter um molho bem cremoso, sem ficar líquido demais. Reserve para esfriar.
Massa
- Em uma tigela, coloque a margarina, os ovos, o sal e a água e misture bem com as mãos.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e que não gruda nas mãos. Não há necessidade de sovar.
- Reserve a massa para descansar por aproximadamente 30 minutos.
Montagem
- Porcione a massa e modele-a em forminhas de empadinha, sem deixar muito grossa.
- Recheie as empadinhas com o frango cremoso e as azeitonas verdes sem semente.
- Feche as empadinhas e coloque-as sobre uma assadeira, pincelando a gema de ovo batida sobre as empadinhas.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
- Pronto! Agora é só desenformar e saborear essa maravilhosa empadinha de frango.
Porque essas Empadinhas de frango ficam tão deliciosas:
As empadinhas de frango ficam tão deliciosas por uma série de razões que fazem com que cada mordida seja uma verdadeira experiência gastronômica. Vamos dar uma olhada em alguns dos segredos por trás desse sabor irresistível:
- Massa caseira e amanteigada: A base de qualquer boa empadinha é uma massa bem feita, e a nossa receita não é diferente. Com uma massa caseira preparada com manteiga, conseguimos uma textura leve e crocante, que se desfaz na boca e complementa perfeitamente o recheio.
- Recheio suculento de frango: O frango é uma carne versátil e saborosa, e quando bem temperado e cozido, proporciona um recheio suculento e cheio de sabores. Na nossa receita, cuidamos para que o frango seja cozido até ficar macio e suculento, resultando em um recheio que agrada a todos.
- Temperos e especiarias: O segredo para realçar o sabor das empadinhas está nos temperos e especiarias utilizados no recheio. Ingredientes como alho, cebola, pimenta-do-reino e outros segredinhos vão dar aquele toque especial que faz toda a diferença no sabor final.
- Amor e carinho na preparação: Pode parecer clichê, mas acredite, o amor e o carinho que você coloca ao preparar suas empadinhas fazem toda a diferença. Quando cozinhamos com paixão, esse sentimento transparece no resultado final, tornando cada mordida mais gostosa e especial.
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Portanto, a combinação perfeita de uma massa delicada, um recheio suculento e bem temperado, juntamente com o cuidado e a dedicação na cozinha, são os ingredientes secretos que tornam essas empadinhas de frango tão irresistíveis e deliciosas. Aproveite para compartilhar essas gostosuras com seus entes queridos e veja como a magia de uma boa comida caseira sempre encanta a todos!
O que combina com essas Empadinhas:
As empadinhas de frango são versáteis e combinam perfeitamente com diversas acompanhamentos e bebidas, criando uma refeição deliciosa e completa. Aqui estão algumas opções que ficam incríveis junto com essas gostosuras:
- Saladas: Uma salada fresca e colorida é uma ótima opção para acompanhar as empadinhas. Escolha folhas verdes, tomates, cenouras raladas, pepino e o que mais preferir. O contraste entre a textura crocante das empadinhas e a leveza das saladas é perfeito.
- Arroz branco: O tradicional arroz branco é uma escolha clássica para acompanhar as empadinhas. Sua neutralidade harmoniza com o sabor do frango e não rouba a cena, deixando as empadinhas brilharem.
- Molhos: Molhos complementam muito bem as empadinhas. Molho de pimenta, maionese temperada, molho barbecue ou até mesmo um molho tártaro podem ser opções deliciosas para dar um toque extra de sabor.
- Purê de batata: O purê de batata é uma excelente escolha para acompanhar as empadinhas. A cremosidade e o sabor suave do purê criam uma combinação reconfortante com o frango.
- Bebidas: Para acompanhar, você pode optar por sucos naturais, refrigerantes, chás gelados ou até mesmo uma cervejinha gelada, se preferir algo alcoólico. A escolha da bebida vai depender do seu gosto pessoal e do momento da refeição.
- Legumes assados: Legumes assados no forno, como batatas, abobrinhas e cenouras, são uma opção deliciosa e saudável para acompanhar as empadinhas de frango.
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Lembre-se que o importante é você se sentir satisfeita e feliz com a combinação escolhida. Use sua criatividade e experimente diferentes acompanhamentos para descobrir a sua combinação preferida. Aproveite suas empadinhas de frango com um acompanhamento que traga ainda mais prazer à sua refeição!
Dicas Adicionais
Chegamos ao final de nossa jornada gastronômica repleta de sabor e simplicidade com as empadinhas de frango e seus acompanhamentos deliciosos. Esperamos que tenham se divertido tanto quanto nós na cozinha e que tenham descoberto o prazer de preparar uma comida caseira cheia de amor e carinho. As empadinhas de frango com sua massa deliciosa e recheio suculento são uma opção versátil e encantadora para diversas ocasiões, seja para um lanche rápido, um encontro descontraído com amigos ou para compartilhar em família.
Confira receitas de:
Lembramos sempre que a culinária é uma arte em constante evolução e, mesmo para as mulheres leigas na cozinha, não há limites para a criatividade e o prazer de cozinhar. Aproveitem para experimentar diferentes temperos, combinações de ingredientes e acompanhamentos, adaptando as empadinhas de frango ao seu gosto pessoal. O importante é se divertir no processo e desfrutar do resultado final.
Por fim, convidamos todas vocês a continuarem explorando o universo culinário, descobrindo novas receitas e sabores. Cozinhar é uma forma de expressão e amor, e cada prato preparado com dedicação é uma manifestação do nosso carinho por quem o saboreia. Portanto, que nossas empadinhas de frango e as muitas outras receitas que nos esperam sejam sempre sinônimo de alegria, partilha e momentos especiais ao redor da mesa.
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