Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar a todos os paladares, o escondidinho de abóbora com costela é a opção perfeita para você! Essa receita é uma mistura de sabores que vão conquistar até mesmo aqueles que não são muito fãs de abóbora.
O escondidinho é um prato que faz sucesso em todas as regiões do Brasil. Ele é uma espécie de torta salgada, em que a base é feita com purê de batata ou mandioca, e o recheio pode ser feito com diferentes tipos de carne, frango, legumes ou até mesmo camarão. No entanto, o escondidinho de abóbora com costela é uma opção mais exótica e muito saborosa.
A combinação da abóbora adocicada com a carne de costela desfiada e bem temperada é simplesmente perfeita. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência, o que é ótimo para quem tem uma rotina corrida e precisa de praticidade na cozinha. Então, vamos lá, mão na massa!
Ingredientes
- 500g de costela pronta e desfiada desfiada;
- 500g de abóbora amassada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
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Como fazer Escondidinho de abóbora com costela
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o azeite e refogue a cebola com o alho.
- Logo depois, adicione a costela já desfiada e pronta, misture até ela fica um pouco sequinha, feito isso, desligue e reserve.
- Em seguida, numa tigela coloque a abóbora já cozida e amasse até virar um purê.
- Depois acrescente o leite, o catupiry e tempere com sal e pimenta se achar necessário.
- Logo depois, numa travessa coloque toda a carne desfiada e espalhe até cobrir o fundo, depois despeje o purê por cima.
- Por fim, espalhe até ficar homogêneo, feito isso, finalize com cheiro verde a gosto.
- Depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos, sirva em seguida.
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Porque esse Escondidinho de abóbora com costela fica tão delicioso?
O escondidinho de abóbora com costela é um prato delicioso e que tem um sabor único, devido à combinação de ingredientes bem escolhidos e temperos especiais.
A abóbora utilizada no purê tem um sabor adocicado e suave, que combina perfeitamente com a carne de costela desfiada e temperada. Além disso, a abóbora é rica em nutrientes como vitaminas A e C, potássio e fibras, o que torna o prato ainda mais saudável e nutritivo.
Confira receitas de:
A costela é uma carne muito saborosa, e quando é desfiada e temperada com alho, cebola e outros temperos, fica ainda mais irresistível. A combinação desses ingredientes com o purê de abóbora e o queijo gratinado por cima faz com que o escondidinho fique cremoso, crocante e muito saboroso, sendo uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o escondidinho de abóbora com costela é uma receita que vale a pena experimentar! Além de ser uma opção deliciosa e muito nutritiva, ela também é muito fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência, o que é ótimo para quem tem uma rotina corrida e precisa de praticidade na cozinha.
Esse prato é uma excelente opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família ou os amigos com um sabor diferenciado. O sabor adocicado da abóbora combinado com o sabor forte e marcante da costela resulta em uma mistura de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.
Além disso, essa receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, já que a abóbora é uma fonte rica de nutrientes e a carne de costela é uma ótima fonte de proteínas. Então, se você ainda não experimentou essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita maravilhosa de escondidinho de abóbora com costela!
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