Se você é um fã de doces brasileiros, provavelmente já ouviu falar do brigadeirão de chocolate da Palmirinha. Essa sobremesa deliciosa é um clássico da culinária brasileira e foi popularizada pela apresentadora de TV Palmirinha Onofre, que conquistou o país com suas receitas simples e saborosas. O brigadeirão é uma variação do famoso brigadeiro, que é um doce de chocolate em formato de bolinha, mas com uma textura mais suave e cremosa.
A receita do brigadeirão de chocolate da Palmirinha é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é perfeita para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para matar aquela vontade de doce. O segredo do sucesso desse doce está na combinação de ingredientes de qualidade, como leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga.
Ao longo deste artigo, vamos explorar em detalhes a receita do brigadeirão de chocolate da Palmirinha, passo a passo. Vamos mostrar como preparar essa sobremesa incrível e surpreender seus convidados com um doce irresistível e cheio de sabor. Então, se você quer aprender a fazer um dos doces mais famosos do Brasil, continue lendo e descubra todos os segredos do brigadeirão de chocolate da Palmirinha.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- chocolate granulado para a cobertura
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Como fazer o brigadeirão de chocolate da Palmirinha
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o chocolate em pó 50% cacau. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar.
- Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.
- Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos.
- Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.
- O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro.
- Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.
- Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme.
- Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar.
- Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado.
- Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa.
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Porque esse brigadeirão de chocolate da Palmirinha fica tão maravilhoso?
O brigadeirão de chocolate da Palmirinha é uma sobremesa irresistível por vários motivos. Em primeiro lugar, a combinação de ingredientes é perfeita para criar uma textura cremosa e suave, que derrete na boca. O leite condensado e o creme de leite garantem a cremosidade, enquanto o chocolate em pó dá o sabor intenso e delicioso. A manteiga adiciona um toque de sabor e ajuda a dar a consistência certa para a sobremesa.
Outro fator que contribui para o sucesso do brigadeirão de chocolate da Palmirinha é a facilidade de preparo. A receita é simples e rápida de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com poucos ingredientes e algumas etapas fáceis de seguir, é possível preparar uma sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados.
Confira receitas de:
Além disso, o brigadeirão de chocolate da Palmirinha tem um sabor que agrada a todos os paladares. É um doce que combina com diferentes ocasiões e pode ser servido sozinho ou acompanhado de frutas, chantilly ou outras coberturas. Seja para uma festa de aniversário, um jantar com amigos ou uma sobremesa para o dia a dia, o brigadeirão de chocolate da Palmirinha é sempre uma excelente escolha.
Dicas Adicionais
Em resumo, o brigadeirão de chocolate da Palmirinha é uma sobremesa clássica e deliciosa da culinária brasileira que conquista cada vez mais admiradores pelo mundo. Sua combinação de ingredientes simples, porém irresistíveis, e sua facilidade de preparo tornam o brigadeirão uma opção perfeita para quem deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa especial.
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Além disso, a história da Palmirinha Onofre, apresentadora e cozinheira que popularizou a receita do brigadeirão de chocolate, é um exemplo de determinação e perseverança. Palmirinha se tornou uma referência na culinária brasileira, conquistando o público com suas receitas práticas e saborosas, e inspirando gerações de cozinheiros e chefs.
Por fim, vale lembrar que o brigadeirão de chocolate da Palmirinha pode ser uma sobremesa versátil e adaptável a diferentes gostos e ocasiões. Seja para um jantar sofisticado ou um churrasco de fim de semana, essa sobremesa é uma escolha certeira para quem busca um doce fácil de fazer e cheio de sabor.
Então, se você ainda não experimentou o brigadeirão de chocolate da Palmirinha, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa delícia da culinária brasileira.
2 comentários em “Como fazer o brigadeirão de chocolate da Palmirinha eterna vovó”