Como fazer Pão de polvilho na frigideira sem glúten rápido de fazer

Pão de polvilho: Você já se viu com aquela vontade louca de comer um Pão de Polvilho delicioso, mas não queria encarar todo o processo de preparo no forno? Pois é, eu já passei por isso algumas vezes e, por isso, trago hoje uma solução prática e rápida: o Pão de Polvilho na Frigideira!

Se você, como eu, é apaixonada por essa iguaria brasileira, vai adorar essa receita que não leva glúten e é super simples de fazer. Sabe aqueles dias em que bate aquela fominha e você quer algo gostoso sem ter que esperar muito tempo? Então, essa é a resposta! Vamos aprender juntas como fazer esse Pão de Polvilho incrível em um piscar de olhos. Vem comigo que eu te conto todos os segredinhos!

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 50g de queijo ralado
  • 1 copo de 200g de polvilho azedo
  • 1 colher (sobremesa) rasa de fermento químico em pó

Você pode usar queijo minas, parmesão ou muçarela nessa receita.

Como fazer Pão de polvilho na frigideira

  1. Numa tigela bata ligeiramente os ovos, adicione uma pitada de sal, o queijo ralado, o polvilho azedo, o fermento em pó e misture.
  2. Em seguida, comece a misturar a massa com as mãos, apertando bem até obter uma consistência macia e lisinha.
  3. OBS: A massa deve desgrudar das mãos! Se ela estiver muito pegajosa adicione aos poucos mais polvilho até desgrudar e ficar em ponto de modelar.
  4. Unte um pouco aos mãos com manteiga e faça uma bola com a massa toda.
  5. Depois dê uma leve achatadinha na massa e coloque-a em uma frigideira pequena bem untada com manteiga.
  6. Coloque um pedaço de papel alumínio sobre a boca do fogão (lado brilhante para cima), ligue o fogo baixo e leve o pão para assar por 5 minutos (VEJA FOTOS NO FINAL DA RECEITA).
  7. Em seguida, com a ajuda de um prato vire o pão, adicione mais um pouco de manteiga na frigideira e volte-o para para dourar do outro lado por mais 5 minutos.
  8. Dica: Se estiver fazendo um pão mais alto como o meu, assim que der o tempo, vire novamente e deixe mais 3 minutos. Se o seu pão estiver mais baixo em 10 minutos já esta pronto.
  9. Depois é só retirar e servir com café fresquinho.

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Porque esse Pão de polvilho fica tão saboroso, mesmo sendo saudável:

A magia por trás desse Pão de Polvilho saboroso e saudável está nos ingredientes cuidadosamente escolhidos para a receita. Primeiro, o polvilho em si é um ingrediente que naturalmente não contém glúten, tornando-o uma opção perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável ou tem restrições alimentares. Além disso, o polvilho é conhecido por sua textura única, que fica crocante por fora e macia por dentro, dando ao pão aquela combinação perfeita de texturas.

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Outro segredo desse pão é a utilização de ingredientes naturais e frescos, como ovos e leite, que adicionam proteínas de alta qualidade à receita, tornando-a mais nutritiva. Além disso, a adição de queijo dá um toque especial de sabor e cremosidade ao pão. E não podemos esquecer o azeite de oliva, que traz um aroma irresistível e um sabor que eleva a experiência gastronômica.

A combinação desses ingredientes, juntamente com a praticidade de prepará-lo na frigideira, resulta em um Pão de Polvilho que é saudável, saboroso e perfeito para matar a fome de forma rápida e deliciosa. Então, não precisa se preocupar em sentir culpa ao saborear essa maravilha, porque ele é uma opção nutritiva que não deixa a desejar no quesito sabor. É uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!

O que combina com esse Pão:

Esse delicioso Pão de Polvilho combina com uma variedade de acompanhamentos e pratos. Aqui estão algumas sugestões para criar combinações incríveis:

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  1. Requeijão cremoso: Espalhe uma generosa camada de requeijão cremoso sobre o pão quente. A cremosidade do requeijão combina perfeitamente com a textura crocante do pão.
  2. Geleias: Experimente geleias de frutas, como morango, framboesa ou goiaba. A doçura das geleias contrasta com a leveza do pão e cria uma explosão de sabores.
  3. Presunto e queijo: Faça sanduíches com fatias finas de presunto e queijo. O sabor salgado do presunto e a cremosidade do queijo combinam harmoniosamente com o Pão de Polvilho.
  4. Ovos mexidos: Prepare ovos mexidos cremosos e coloque-os sobre o pão. Essa combinação é ótima para um café da manhã ou brunch.
  5. Patês e pastinhas: Sirva com patês de diferentes sabores, como patê de azeitonas, patê de atum ou pastinha de cenoura. Isso adiciona uma variedade de sabores ao seu lanche.
  6. Café ou chá: Acompanhe seu Pão de Polvilho com uma xícara de café fresco ou chá quente. A combinação de sabores é clássica e reconfortante.
  7. Saladas: Transforme o pão em croutons para suas saladas. Basta cortá-lo em pedaços pequenos, torrá-los na frigideira e usá-los para dar textura e sabor às suas saladas.
  8. Queijo quente (tapioca): Faça uma tapioca recheada com queijo e leve ao fogo até o queijo derreter e a tapioca ficar crocante.

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Lembre-se de que o Pão de Polvilho é versátil e pode ser combinado com seus sabores favoritos. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e descobrir qual é a sua preferida.

Dicas Adicionais

Em conclusão, o Pão de Polvilho na Frigideira é uma verdadeira maravilha culinária que prova que é possível saborear algo delicioso e ao mesmo tempo saudável. Sua simplicidade de preparo e a combinação de ingredientes naturais fazem dele uma opção ideal para aqueles momentos em que a fome bate e você deseja algo rápido, saboroso e livre de glúten. Além disso, sua versatilidade permite uma infinidade de combinações com diferentes acompanhamentos, tornando-o adequado para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo uma entrada em um jantar especial.

Confira receitas de:

O segredo para o sucesso desse Pão de Polvilho está na qualidade dos ingredientes utilizados e na sua textura única, que combina a crocância por fora com a maciez por dentro. Além disso, sua capacidade de agradar a todos, incluindo aqueles com restrições alimentares, faz dele uma opção inclusiva e saborosa.

Portanto, não hesite em experimentar esta receita incrível e compartilhá-la com seus amigos e familiares. O Pão de Polvilho na Frigideira é uma verdadeira joia da culinária brasileira que vai conquistar seu coração com seu sabor autêntico e sua praticidade irresistível.

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3 comentários em “Como fazer Pão de polvilho na frigideira sem glúten rápido de fazer”

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