Pão de polvilho: Você já se viu com aquela vontade louca de comer um Pão de Polvilho delicioso, mas não queria encarar todo o processo de preparo no forno? Pois é, eu já passei por isso algumas vezes e, por isso, trago hoje uma solução prática e rápida: o Pão de Polvilho na Frigideira!
Se você, como eu, é apaixonada por essa iguaria brasileira, vai adorar essa receita que não leva glúten e é super simples de fazer. Sabe aqueles dias em que bate aquela fominha e você quer algo gostoso sem ter que esperar muito tempo? Então, essa é a resposta! Vamos aprender juntas como fazer esse Pão de Polvilho incrível em um piscar de olhos. Vem comigo que eu te conto todos os segredinhos!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo ralado
- 1 copo de 200g de polvilho azedo
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento químico em pó
Você pode usar queijo minas, parmesão ou muçarela nessa receita.
Como fazer Pão de polvilho na frigideira
- Numa tigela bata ligeiramente os ovos, adicione uma pitada de sal, o queijo ralado, o polvilho azedo, o fermento em pó e misture.
- Em seguida, comece a misturar a massa com as mãos, apertando bem até obter uma consistência macia e lisinha.
- OBS: A massa deve desgrudar das mãos! Se ela estiver muito pegajosa adicione aos poucos mais polvilho até desgrudar e ficar em ponto de modelar.
- Unte um pouco aos mãos com manteiga e faça uma bola com a massa toda.
- Depois dê uma leve achatadinha na massa e coloque-a em uma frigideira pequena bem untada com manteiga.
- Coloque um pedaço de papel alumínio sobre a boca do fogão (lado brilhante para cima), ligue o fogo baixo e leve o pão para assar por 5 minutos (VEJA FOTOS NO FINAL DA RECEITA).
- Em seguida, com a ajuda de um prato vire o pão, adicione mais um pouco de manteiga na frigideira e volte-o para para dourar do outro lado por mais 5 minutos.
- Dica: Se estiver fazendo um pão mais alto como o meu, assim que der o tempo, vire novamente e deixe mais 3 minutos. Se o seu pão estiver mais baixo em 10 minutos já esta pronto.
- Depois é só retirar e servir com café fresquinho.
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Porque esse Pão de polvilho fica tão saboroso, mesmo sendo saudável:
A magia por trás desse Pão de Polvilho saboroso e saudável está nos ingredientes cuidadosamente escolhidos para a receita. Primeiro, o polvilho em si é um ingrediente que naturalmente não contém glúten, tornando-o uma opção perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável ou tem restrições alimentares. Além disso, o polvilho é conhecido por sua textura única, que fica crocante por fora e macia por dentro, dando ao pão aquela combinação perfeita de texturas.
Outro segredo desse pão é a utilização de ingredientes naturais e frescos, como ovos e leite, que adicionam proteínas de alta qualidade à receita, tornando-a mais nutritiva. Além disso, a adição de queijo dá um toque especial de sabor e cremosidade ao pão. E não podemos esquecer o azeite de oliva, que traz um aroma irresistível e um sabor que eleva a experiência gastronômica.
A combinação desses ingredientes, juntamente com a praticidade de prepará-lo na frigideira, resulta em um Pão de Polvilho que é saudável, saboroso e perfeito para matar a fome de forma rápida e deliciosa. Então, não precisa se preocupar em sentir culpa ao saborear essa maravilha, porque ele é uma opção nutritiva que não deixa a desejar no quesito sabor. É uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!
O que combina com esse Pão:
Esse delicioso Pão de Polvilho combina com uma variedade de acompanhamentos e pratos. Aqui estão algumas sugestões para criar combinações incríveis:
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- Requeijão cremoso: Espalhe uma generosa camada de requeijão cremoso sobre o pão quente. A cremosidade do requeijão combina perfeitamente com a textura crocante do pão.
- Geleias: Experimente geleias de frutas, como morango, framboesa ou goiaba. A doçura das geleias contrasta com a leveza do pão e cria uma explosão de sabores.
- Presunto e queijo: Faça sanduíches com fatias finas de presunto e queijo. O sabor salgado do presunto e a cremosidade do queijo combinam harmoniosamente com o Pão de Polvilho.
- Ovos mexidos: Prepare ovos mexidos cremosos e coloque-os sobre o pão. Essa combinação é ótima para um café da manhã ou brunch.
- Patês e pastinhas: Sirva com patês de diferentes sabores, como patê de azeitonas, patê de atum ou pastinha de cenoura. Isso adiciona uma variedade de sabores ao seu lanche.
- Café ou chá: Acompanhe seu Pão de Polvilho com uma xícara de café fresco ou chá quente. A combinação de sabores é clássica e reconfortante.
- Saladas: Transforme o pão em croutons para suas saladas. Basta cortá-lo em pedaços pequenos, torrá-los na frigideira e usá-los para dar textura e sabor às suas saladas.
- Queijo quente (tapioca): Faça uma tapioca recheada com queijo e leve ao fogo até o queijo derreter e a tapioca ficar crocante.
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Lembre-se de que o Pão de Polvilho é versátil e pode ser combinado com seus sabores favoritos. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e descobrir qual é a sua preferida.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o Pão de Polvilho na Frigideira é uma verdadeira maravilha culinária que prova que é possível saborear algo delicioso e ao mesmo tempo saudável. Sua simplicidade de preparo e a combinação de ingredientes naturais fazem dele uma opção ideal para aqueles momentos em que a fome bate e você deseja algo rápido, saboroso e livre de glúten. Além disso, sua versatilidade permite uma infinidade de combinações com diferentes acompanhamentos, tornando-o adequado para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo uma entrada em um jantar especial.
Confira receitas de:
O segredo para o sucesso desse Pão de Polvilho está na qualidade dos ingredientes utilizados e na sua textura única, que combina a crocância por fora com a maciez por dentro. Além disso, sua capacidade de agradar a todos, incluindo aqueles com restrições alimentares, faz dele uma opção inclusiva e saborosa.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita incrível e compartilhá-la com seus amigos e familiares. O Pão de Polvilho na Frigideira é uma verdadeira joia da culinária brasileira que vai conquistar seu coração com seu sabor autêntico e sua praticidade irresistível.
2 comentários em “Como fazer Pão de polvilho na frigideira sem glúten rápido de fazer”