Se tem uma coisa que a gente ama é uma torta bem feita, não é mesmo? E quando essa torta é de carne moída e ainda por cima feita no liquidificador, aí é que a felicidade se multiplica! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer uma Torta de Carne Moída de Liquidificador super deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca. E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer, mesmo para aquelas que não têm muita experiência na cozinha. Então, se você está procurando uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar, continue lendo e descubra como preparar essa maravilha em casa.
Torta é um prato versátil que combina com diversas ocasiões, desde um almoço em família até um lanche rápido para matar a fome. E quando você consegue preparar uma torta de carne moída no liquidificador, a praticidade fica ainda maior. Não precisa de muitos ingredientes complicados nem de horas na cozinha, e o resultado final é simplesmente incrível. Então, se você está em busca de uma receita que vai te fazer brilhar na cozinha e deixar todo mundo pedindo bis, esta Torta de Carne Moída de Liquidificador é a escolha perfeita.
Ingredientes
Recheio
- 500 g de Carne moída
- 1 Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- 200 g de Milho (1 lata)
- 200 g de Ervilha (1 lata)
- 50 g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)
- 240 mL de Molho de tomate (1 xícara)
- 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
Massa
- 4 unidades de Ovo
- 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
- 1/2 Tomate sem semente
- Talos de salsinha
- Sal a gosto
- 22 g de Fermento químico ( 1 colher e 1/2 de sopa)
- 20 g de Parmesão (2 colheres de sopa)
Como fazer Torta de Carne Moída
Recheio
- Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída
- Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
- Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
- Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
- Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho
- Mexa de vez em quando
- Em seguida acrescente a cebola
- Deixe até que ela fique transparente
- Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano
- Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada
Massa
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o meio tomate sem sementes, os talos de salsinha e o sal e Bata bem.
- Acrescente a farinha de trigo e bata por 20 segundos, se ficar com resíduos no copo pare e limpe com uma espátula.
- Bata mais um pouquinho.
- Junte o fermento químico e desligue o liquidificador.
- Transfira para um refratário untado e enfarinhado (se quiser uma torta bem alta como a minha utilize de 20x30cm, caso queira uma torta mais baixa coloque em um refratário de 25x35cm)
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada 2/3 da massa.
- Por cima distribua o recheio.
- Despeje o restante da massa por cima do recheio.
- Finalize com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada.
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Porque essa Torta de Carne Moída fica tão deliciosa:
A mágica por trás do sabor irresistível desta Torta de Carne Moída de Liquidificador está em uma combinação de fatores que transformam cada mordida em uma verdadeira explosão de sabores. Vamos desvendar o porquê dessa torta ser tão deliciosa:
- Carne Moída de Qualidade: A escolha de uma boa carne moída é fundamental. Optar por carne fresca e de qualidade vai garantir um sabor mais autêntico e suculento à sua torta. A carne é a estrela principal desta receita, por isso, não economize na escolha.
- Temperos Bem Escolhidos: O segredo dos temperos é o que dá personalidade à sua torta. Alho, cebola, pimentão, e ervas como salsa e cebolinha são ingredientes que adicionam camadas de sabor à carne moída. Além disso, o uso de temperos que você mais gosta, como pimenta, cominho ou páprica, pode ser a chave para um toque pessoal especial.
- Mistura no Liquidificador: O liquidificador é o nosso aliado secreto aqui. Ele não só facilita o preparo, mas também ajuda a criar uma mistura homogênea de todos os ingredientes, garantindo que cada pedaço da torta tenha o mesmo sabor delicioso.
- Queijo e Creme de Leite: Muitas receitas de torta de carne moída incluem queijo e creme de leite, que conferem cremosidade e um toque extra de sabor. O queijo derrete e se mistura aos outros ingredientes, criando uma textura incrivelmente suave e um sabor reconfortante.
- Assamento Dourado: Levar a torta ao forno até que fique dourada na superfície cria uma crosta deliciosa que contrasta com o interior macio e suculento. Esse contraste de texturas e o sabor tostado são irresistíveis.
Em resumo, a Torta de Carne Moída de Liquidificador fica tão deliciosa porque combina ingredientes de qualidade, uma mistura bem temperada, praticidade no preparo e uma técnica de assamento que ressalta os sabores. Com essa receita, você não só vai impressionar a todos, mas também vai satisfazer seus próprios desejos por uma torta de dar água na boca. Experimente e comprove!
O que combina com essa receita:
Essa deliciosa Torta de Carne Moída de Liquidificador é um prato versátil que pode ser combinado com uma variedade de acompanhamentos e acompanhada por diferentes tipos de bebidas, de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas sugestões de combinações que vão deixar a sua refeição ainda mais completa e saborosa:
Tem salsicha! Então Faça esse Patê de Salsicha super saboroso
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, rúcula, tomate, pepino e cenoura, pode equilibrar a refeição e trazer um toque de leveza ao prato.
- Arroz Branco: O arroz é um acompanhamento clássico para tortas, e o arroz branco simples harmoniza muito bem com a carne moída da torta. Ele absorve os sucos e os sabores da torta, criando uma combinação deliciosa.
- Batata Palha: A batata palha adiciona crocância à sua refeição e combina perfeitamente com a textura da torta. Polvilhar um pouco de batata palha por cima da torta pode ser uma ideia saborosa.
- Molhos e Chutneys: Molhos como molho de pimenta, molho de alho ou chutneys de frutas (como manga ou abacaxi) podem ser servidos ao lado da torta para dar um toque extra de sabor e personalidade.
- Legumes Grelhados: Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, são ótimos acompanhamentos que acrescentam cores e sabores variados à sua refeição.
- Vinagrete de Tomate: Um vinagrete de tomate simples, temperado com cebola roxa, pimentão, e temperos frescos, pode servir como uma excelente opção de molho refrescante.
- Bebidas: Para acompanhar, você pode escolher entre sucos naturais, refrigerantes, água ou até mesmo um vinho leve, como um vinho branco ou rosé, se preferir uma opção alcoólica.
- Sobremesa: Para finalizar a refeição com doçura, uma sobremesa como um pudim, sorvete ou uma torta de frutas pode ser uma escolha deliciosa.
Bolo nuvem de coco sem farinha de trigo, fica bem molhadinho
Lembre-se de que a escolha dos acompanhamentos depende do seu gosto pessoal e do ambiente da refeição. O importante é criar uma combinação que agrade ao seu paladar e ao de seus convidados, tornando a refeição uma experiência verdadeiramente agradável.
Dicas Adicionais
Nesta jornada culinária, aprendemos a criar uma Torta de Carne Moída de Liquidificador que é uma verdadeira explosão de sabores e facilidade. Esta receita prova que não é necessário ser um chef profissional para preparar uma refeição deliciosa e reconfortante. Com ingredientes simples e técnicas descomplicadas, qualquer pessoa, independentemente da sua experiência na cozinha, pode surpreender a família e os amigos com uma torta incrível.
Confira receitas de:
Além de sua incrível combinação de sabores, esta torta é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais e os ingredientes disponíveis. Isso a torna perfeita para ocasiões diversas, desde um almoço em família até um lanche rápido. A praticidade do liquidificador e a crocância dourada da casquinha conferem à torta uma textura que é simplesmente irresistível.
Portanto, com essa Torta de Carne Moída de Liquidificador em seu repertório de receitas, você está pronto para conquistar todos com suas habilidades culinárias. Seja para um dia agitado ou um momento especial, essa torta é uma escolha certeira que fará com que todos peçam por mais. Então, mãos à obra e aproveite o sabor delicioso e reconfortante desta incrível criação culinária.
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