Delícia à vista: Strogonoff de Frango Simples para Acompanhar qualquer refeição
Você já se deparou com aquele momento em que o almoço precisa ser prático, mas sem abrir mão do sabor? Bem, se a palavra “Strogonoff de Frango” já fez seus olhos brilharem, então prepare-se para desvendar um segredo delicioso que vai encantar a todos! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita descomplicada, perfeita para aquelas mulheres que querem arrasar na cozinha sem muita experiência. Afinal, quem disse que fazer strogonoff de frango é difícil, estava muito enganado!
Destrinchando o Sabor: O Segredo do Strogonoff de Frango Perfeito
Se você é fã de sabores intensos e uma textura cremosa que derrete na boca, o strogonoff de frango é a escolha certeira para o seu almoço! Nesta receita simples, vamos te mostrar como conquistar um prato digno de chef sem grandes mistérios. Prepare-se para impressionar a família, os amigos ou até mesmo a si mesma com um sabor único e irresistível. O melhor de tudo é que a lista de ingredientes é amigável, e você provavelmente já tem muitos deles em sua despensa!
Receita do Sucesso: Mãos à Obra no Strogonoff de Frango
Se bateu aquela fome e você está ansiosa para experimentar essa maravilha na sua mesa, não precisa esperar mais! Com poucos passos e ingredientes que não demandam habilidades mirabolantes, você estará pronta para ser a estrela da cozinha. Neste artigo, vamos apresentar o passo a passo completo para que você cozinhe seu strogonoff de frango como uma verdadeira mestre-cuca, e o melhor, sem complicação! Então, prepare o avental e vamos juntas desvendar os segredos dessa delícia cremosa!
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de champignon
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de cebola picada
- ½ kg de peito de frango picado
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- Suco de ½ limão
- 100 gramas de batata palha
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata ou de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ colher(sopa) de molho shoyo
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 colher(chá) de alho amassado
- ¼ de colher (chá) de pimenta do reino
- Arroz pronto para acompanhar
Como fazer Strogonoff de frango simples
- Numa tigela coloque o frango picado, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado e o suco de limão. Misture bem para agregar todos os temperos.
- Adicione a fécula de batata ou farinha de trigo e misture para incorporar.
- A adição da fécula de batata ou a farinha de trigo vai fazer com que o frango fique mais suculento e engrossar mais o molho.
- Numa panela coloque o óleo, a manteiga, a cebola picada e o frango temperado.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe selar e cozinhar bem o frango por cerca de 7 minutos ou até ficar bem douradinho.
- Acrescente o catchup, o extrato de tomate, a mostarda, o shoyo e a água. Deixe ferver, em fogo médio.
- Adicione o champignon e o creme de leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva acompanhado com arroz e batata palha esse maravilhoso strogonoff de frango.
Porque esse Strogonoff de frango fica tão cremoso:
Ah, que ótima pergunta! O segredo para o Strogonoff de frango ficar tão cremoso está na combinação de alguns ingredientes e técnicas simples, mas que fazem toda a diferença no resultado final. Vamos desvendar esse mistério para você:
- Frango bem cozido e suculento: O primeiro passo para o creme perfeito é garantir que o frango esteja bem cozido e suculento. Ao cozinhar o frango no início da receita, você permite que ele libere seus sucos e aromas, que vão enriquecer o molho posteriormente.
- Cebola e alho dourados: Refogar a cebola e o alho até dourarem é fundamental para criar uma base de sabor rica. Esses ingredientes trazem uma doçura natural que realça o sabor do prato.
- Toque especial: conhaque ou vinho branco: Adicionar um pouquinho de conhaque ou vinho branco após dourar a cebola e o alho intensifica os sabores e aromas, elevando a experiência gastronômica.
- Tomate e extrato de tomate: Os tomates frescos ou em molho, além do extrato de tomate, dão aquela cor e sabor característicos ao Strogonoff. Eles também contribuem para a textura cremosa do molho.
- Creme de leite: O grande protagonista da cremosidade! O creme de leite é adicionado no final, após o molho reduzir um pouco, e é o responsável por deixar tudo mais suave e aveludado.
- Não economize no amor: Uma pitada de amor é sempre importante em qualquer receita! Brincadeiras à parte, o carinho e a dedicação no preparo fazem toda a diferença no resultado final.
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Agora que você sabe os segredinhos, é hora de colocar a mão na massa e preparar esse Strogonoff de frango tão cremoso que vai impressionar a todos! Bom apetite!
O que combina com esse Strogonoff:
Esse Strogonoff de frango cremoso é um prato versátil e delicioso que combina com várias opções de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para deixar a sua refeição ainda mais completa e saborosa:
- Arroz branco soltinho: O clássico arroz branco é uma escolha perfeita para acompanhar o Strogonoff. Ele complementa o prato e absorve o molho cremoso, tornando cada garfada ainda mais saborosa.
- Batata palha crocante: A batata palha é um acompanhamento tradicional do Strogonoff. A crocância da batata contrasta com a textura cremosa do prato, proporcionando uma experiência gustativa incrível.
- Batata cozida ou purê de batata: Outra opção deliciosa é servir o Strogonoff com batatas cozidas ou um purê de batata bem cremoso. O purê combina perfeitamente com o molho do strogonoff e cria uma harmonia de sabores.
- Macarrão: O Strogonoff também fica ótimo acompanhado de macarrão, como espaguete ou penne. O molho do Strogonoff se mistura perfeitamente ao macarrão, criando uma combinação deliciosa.
- Legumes refogados: Para uma opção mais saudável, experimente servir o Strogonoff com legumes refogados, como cenoura, brócolis, couve-flor ou ervilhas. Essa combinação equilibra bem os sabores e traz mais cores ao prato.
- Salada verde: Uma salada verde fresca e crocante, como uma mistura de alface, rúcula e tomate, ajuda a equilibrar o paladar e traz leveza à refeição.
- Farofa: Uma farofinha bem temperada é um excelente acompanhamento, especialmente se você gosta de um toque crocante na sua refeição.
Essas são apenas algumas ideias para combinar com o Strogonoff de frango, mas sinta-se à vontade para explorar outras opções de acordo com o seu gosto e preferências culinárias. O importante é desfrutar desse prato delicioso e compartilhar bons momentos à mesa!
Afinal, o Strogonoff de frango cremoso é a estrela do almoço!
Com o Strogonoff de frango cremoso como protagonista da sua refeição, é impossível não se apaixonar pelo seu sabor irresistível e pela praticidade de preparo. Essa receita descomplicada provou que qualquer mulher, mesmo sem muita experiência culinária, pode brilhar na cozinha e encantar a todos com um prato digno de chef. O segredo para a cremosidade perfeita está na combinação dos ingredientes e no carinho colocado em cada etapa do preparo.
Confira receitas de:
Ao combinar o Strogonoff de frango com acompanhamentos como arroz branco, batata palha crocante ou até mesmo um delicioso purê de batata, é possível criar uma experiência gastronômica completa e memorável. A versatilidade desse prato permite que ele seja apreciado em diversas ocasiões, seja em um almoço em família, em um encontro com amigos ou até mesmo para um jantar especial a dois.
Portanto, a receita do Strogonoff de frango cremoso é muito mais do que uma simples refeição; é a oportunidade de celebrar os sabores da vida e compartilhar momentos inesquecíveis com as pessoas que amamos. Então, não perca tempo e coloque as mãos na massa! Surpreenda-se com o resultado e desfrute desse prato que é sinônimo de alegria e satisfação à mesa.
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