Você já ouviu falar em esfiharia aberta? Essa iguaria árabe tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio de quem aprecia sabores diferenciados. Trata-se de uma versão da tradicional esfiha, mas com uma massa mais fina e recheios variados, como carne, frango, queijo e até mesmo opções vegetarianas.
A esfiharia aberta é uma opção prática e saborosa para quem quer experimentar algo novo. Ela é fácil de fazer em casa e pode ser servida como um petisco ou até mesmo como uma refeição completa. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que a massa é mais fina e leve.
Para preparar a esfiharia aberta, você vai precisar de alguns ingredientes simples, como farinha de trigo, água, sal, açúcar, fermento e azeite. O recheio fica a seu critério, podendo ser de carne moída, frango desfiado, queijo, tomate, cebola, entre outros. A seguir, confira o passo a passo para preparar essa delícia:
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de azeite
- Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, queijo, tomate, cebola, etc.)
Como fazer Esfiharia aberta
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Acrescente o azeite e a água morna aos poucos, mexendo bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em formato oval.
- Coloque o recheio de sua preferência sobre a massa aberta.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Porque essa esfiharia aberta fica tão deliciosa?
A esfiharia aberta fica tão deliciosa por vários motivos. Primeiro, a massa é preparada com ingredientes simples, como farinha de trigo, água, sal, açúcar, fermento e azeite, mas é trabalhada de forma que fique fina, crocante e muito saborosa. Além disso, a forma oval em que a massa é aberta dá um charme todo especial à receita.
Outro fator que contribui para o sabor irresistível da esfiharia aberta é a variedade de recheios que podem ser utilizados. É possível prepará-la com carne moída, frango desfiado, queijo, tomate, cebola, entre outras opções. Dessa forma, é possível adaptar a receita de acordo com as preferências de cada um e torná-la ainda mais gostosa.
Por fim, a esfiharia aberta é um prato versátil, que pode ser servido tanto como um petisco quanto como uma refeição completa. Isso a torna uma opção muito interessante para diversas ocasiões, desde um jantar informal com amigos até um lanche da tarde em família.
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Em resumo, a esfiharia aberta é uma receita deliciosa e muito fácil de preparar. Com uma massa fina e crocante e diversos recheios saborosos, ela é uma ótima opção para quem busca inovar na cozinha e surpreender o paladar.
Dicas Adicionais
A esfiharia aberta é uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa. Ela é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e não quer abrir mão do sabor. Experimente essa iguaria árabe e surpreenda-se com o resultado!
Em resumo, a esfiharia aberta é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha e experimentar sabores diferentes. Ela é prática, saborosa e pode ser preparada com os mais diversos recheios, de acordo com as preferências de cada um.
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Além disso, a esfiharia aberta é uma opção mais leve e saudável em comparação à tradicional esfiha fechada, já que a massa é mais fina e menos calórica. Assim, é possível aproveitar toda a gostosura dessa iguaria sem se preocupar tanto com a dieta.
Não deixe de experimentar a esfiharia aberta em casa e surpreender-se com o resultado. Com a receita e o modo de preparo adequados, é possível preparar uma delícia árabe com muito sabor e praticidade. Aproveite!
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