Empadão de frango com massa de 2 ingredientes: empadão que derrete na boca, fácil e delicioso

Se você está em busca de uma receita deliciosa e simples para as festas de fim de ano, o empadão de frango com massa de 2 ingredientes é a escolha perfeita. Além de ser fácil de preparar, ele é extremamente saboroso e vai fazer sucesso entre seus convidados. Vamos aprender juntos a fazer essa delícia que derrete na boca!

Ingredientes Necessários

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de margarina
• frango desfiado e temperado a gosto
• 1 gema para pincelar

Utensílios Recomendados

• bowl grande
• rolo para massas
• forma refratária
• plástico filme
• pincel de cozinha

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Para o empadão, a massa é a base fundamental. Vamos aos passos:

1. Em um bowl grande, misture a farinha de trigo e a margarina. Use as mãos para incorporar os ingredientes até formar uma massa levemente quebradiça.
2. Enrole a massa em plástico filme e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos, até que fique firme.

Preparando o Recheio

Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio de frango:

1. Coza o frango com temperos de sua preferência. Após cozido, desfie e tempere a gosto.
2. Reserve o frango desfiado enquanto a massa termina de gelar.

Montando o Empadão

Formando a Base

Agora que temos a massa e o recheio prontos, chega a hora de montar o empadão:

1. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo, em uma superfície enfarinhada.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma refratária com parte da massa, garantindo que fique bem acomodada.

Adicionando o Recheio

1. Insira o frango desfiado sobre a base de massa já na forma.
2. Abra o restante da massa e cubra o empadão, selando bem as bordas.

Cozinhando o Empadão

Finalizando com Gema

Para dar um acabamento dourado e bonito ao empadão, vamos pincelar a gema:

1. Com um pincel de cozinha, pincele a gema sobre toda a superfície do empadão.
2. Preaqueça o forno a 180°C e leve o empadão para assar por cerca de 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Servindo o Empadão

Uma vez assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. O empadão pode ser apreciado ainda morno, acompanhado de uma salada fresca ou como um prato principal.

Dicas e Variações

Dicas para um Empadão Perfeito

• Adicione ervas finas ao frango para um toque especial.
• Use queijo ralado na massa para uma textura ainda mais saborosa.
• Experimente diferentes recheios, como palmito ou carne moída.

Variações do Recheio

• Frango com Catupiry: Adicione um pouco de catupiry ao frango para deixar mais cremoso.
• Vegetariano: Utilize legumes refogados ou queijo e espinafre como recheio.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada como substituto, mas pode alterar um pouco a textura da massa.

2. Quanto tempo o empadão pode ser armazenado?

O empadão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-lo fresco.

3. Posso congelar o empadão?

Sim, o empadão pode ser congelado antes de assar. Quando for assar, não é necessário descongelar.

4. O que fazer se a massa quebrar?

Se a massa quebrar, você pode usar um pouco de água para unir as partes ou simplesmente cobrir com a massa restante.

5. É possível fazer empadão mini?

Sim, você pode fazer empadões individuais utilizando forminhas menores!

6. Preciso untar a forma?

Não é necessário untar a forma se você usar margarina na massa, mas é uma boa prática para garantir que não grude.

7. Qual o acompanhamento ideal para o empadão?

Uma salada verde ou arroz branco são acompanhamentos clássicos que combinam bem com o empadão de frango.

Meta descrição: Aprenda a fazer um empadão de frango delicioso com massa de 2 ingredientes, perfeito para suas festas de fim de ano. Zele pelo sabor e simplicidade!