Salada de Pepino Agridoce! A melhor salada que eu já provei

Essa receita de Salada de Pepido Agridoce, é a melhor salada que eu já provei até hoje e é bem fácil e simples de preparar.

Ingredientes

• 3 pepinos tipo japonês
• 200 g de açúcar
• 300 ml de vinagre de arroz ou o vinagre de álcool branco
• 1 colher (chá) de sal
• Gergelim preto ou branco a gosto

Modo de Preparar a Salada de Pepido Agridoce

1. Lave bem os pepinos. Corte-os em fatias bem finas com uma faca afiada ou com um fatiador de legumes.
2. Coloque as fatias de pepino em uma peneira em cima de uma tigela com o sal e deixe por meia hora. Assim, ele soltará água.
3. Lave em água corrente para retirar o excesso de sal.
4. Em uma panela em fogo baixo, coloque o vinagre e o açúcar. Deixe ferver.
5. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o pepino em uma tigela e, depois, o líquido já frio.
6. Leva à geladeira por 12 horas.
7. Na hora de servir, coloque gergelim torrado.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.