Torta de sardinha: a melhor massa de liquidificador fácil e simples para fazer um lanche salgado e delicioso

A torta de sardinha é um clássico irresistível nas mesas brasileiras. Com uma massa feita no liquidificador e um recheio saboroso, esse prato é ideal para lanches, reuniões familiares ou até mesmo uma refeição rápida. Aprenda a fazer essa delícia de forma simples e fácil!

Ingredientes para a Torta de Sardinha

Antes de iniciar o preparo, certifique-se de ter todos os ingredientes em mãos. Para a massa e o recheio, você precisará dos seguintes itens:

Ingredientes da Massa

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de maisena
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de fubá
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes do Recheio

• Mussarela fatiada (quantidade a gosto)
• Sardinha em lata (quantidade a gosto)
• Tomate picado (quantidade a gosto)
• Cenoura cozida e picada (opcional)
• Cebola picada (quantidade a gosto)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada
• Cebolinha picada
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

Agora que você já reuniu os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Acompanhe o passo a passo para garantir que sua torta fique deliciosa!

Preparando a Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o fubá e a maisena. Bata um pouco mais até a mistura ficar homogênea.
3. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

Preparando o Recheio

1. Em uma tigela, coloque o tomate, a cebola, a cenoura (se estiver usando), e a sardinha grosseiramente picada.
2. Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde (salsinha e cebolinha) e misture bem.

Montagem da Torta

Após ter a massa e o recheio prontos, é hora de montá-los. Siga estes passos:

1. Unte um refratário retangular de 30 cm x 20 cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
2. Coloque metade da massa no fundo do refratário.
3. Adicione o recheio, seguido de uma camada de molho de tomate e a mussarela fatiada.
4. Finalize com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todos os ingredientes.

Finalizando a Torta

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, siga estes últimos passos:

1. Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca, o parmesão ralado e a páprica doce.
2. Despeje essa mistura sobre a torta montada.
3. Decore com tiras de mussarela e rodelas de tomate por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até que esteja dourada.

Tempo de Preparo e Rendimento

Para que você possa se planejar, aqui estão algumas informações sobre o tempo de preparo e o rendimento da receita:

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 35-40 minutos
• Rendimento: 8 porções

Dicas para uma Torta Perfeita

A seguir, algumas dicas especiais para garantir que sua torta de sardinha fique irresistível!

• Escolha de Ingredientes: Utilize sardinha de boa qualidade e frescura nos ingredientes do recheio.
• Acrescente Legumes: Você pode adicionar outros legumes cozidos, como abobrinha ou ervilhas, para uma variedade de sabores.
• Temperos: Sinta-se à vontade para inovar com temperos. Uma pitada de pimenta calabresa pode dar um toque especial!

Perguntas Frequentes

1. Posso congelar a torta de sardinha?

Sim, você pode congelar a torta antes de assar. Só deve assar após descongelar.

2. Qual o melhor tipo de sardinha para usar?

As sardinhas em conserva em óleo ou água são as mais indicadas, pois trazem sabor e umidade.

3. A massa pode ser alterada?

Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinhas integrais ou sem glúten, conforme sua preferência.

4. Como saber se a torta está pronta?

Fique atento ao ponto da massa: deve estar dourada e firme ao toque.

5. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Queijo prato, cheddar ou qualquer queijo que derreta bem pode ser usado.

6. É possível fazer a torta sem ovos?

Sim, você pode usar um substituto de ovos à base de linhaça ou chia.

7. Quanto tempo dura a torta na geladeira?

A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias se bem embalada.

Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa torta de sardinha com massa de liquidificador, ideal para lanches e refeições práticas.