Vamos falar sobre uma receita deliciosa e super fácil de fazer: a Berinjela Assada à Milanesa de Forno! Se você é uma mulher que não tem muita experiência na cozinha, não se preocupe, pois essa é uma opção simples e prática para surpreender a família ou os amigos com um prato cheio de sabor. A palavra-chave aqui é “berinjela assada”, o que significa que estamos trazendo uma alternativa mais saudável e menos gordurosa do que a versão tradicional frita. Então, se joga nessa leitura para aprender o passo a passo e conquistar o paladar de todos com essa delícia!
Sabe quando bate aquela vontade de comer algo crocante e saboroso, mas você quer algo mais leve e sem toda aquela fritura? A berinjela assada é a resposta para seus desejos culinários! Ainda mais quando falamos de uma versão à milanesa, que é irresistível! Nessa receita, vamos mostrar como fazer uma casquinha dourada e crocante de dar água na boca, mas sem usar aquele monte de óleo quente. E o melhor: tudo isso sem complicações, pensado especialmente para aquelas mulheres que preferem praticidade na cozinha!
Além de ser uma opção mais saudável, a berinjela assada à milanesa de forno é uma alternativa versátil para agradar a todos os gostos. Você pode servir como petisco em um encontro com amigos, como acompanhamento para um almoço ou jantar especial, ou até mesmo como prato principal para os vegetarianos da turma. Acredite, ela fica tão gostosa que até quem torce o nariz para legumes vai se apaixonar! Então, vamos para a cozinha juntas, colocar a mão na massa, ou melhor, na berinjela, e arrasar nessa receita simples e deliciosa de fazer!
Ingredientes
- 2 berinjelas médias em rodelas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Como fazer Berinjela assada a Milanesa
- Em uma peneira, coloque as rodelas de berinjela e polvilhe uma pitada de sal. Deixe por cerca de 20 minutos. Seque as rodelas e reserve.
- Em um recipiente misture os ovos e a pimenta-do-reino.
- Passe as rodelas de berinjela nessa mistura e em seguida na farinha de rosca com o MAGGI MEU SEGREDO.
- Em uma assadeira levemente untada com azeite disponha as rodelas, cubra as rodelas com um fio de azeite e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem crocantes e macias.
- Sirva em seguida.
Como fazer Lanchinho de frigideira com apenas 3 ingredientes
Porque essa Berinjela assada a Milanesa fica tão deliciosa:
Essa Berinjela Assada à Milanesa fica tão deliciosa por vários motivos que vão fazer você querer prepará-la sempre! Primeiro, o processo de assar a berinjela ao invés de fritá-la reduz significativamente o teor de gordura na receita, tornando-a uma opção mais saudável, mas sem perder o sabor.
Ao ser assada no forno, a berinjela fica com uma textura macia por dentro e, ao mesmo tempo, desenvolve uma casquinha dourada e crocante por fora, graças à camada de pão ralado que é adicionada. Essa combinação de texturas proporciona uma experiência gustativa única, tornando cada mordida uma verdadeira explosão de sabores e sensações na boca.
Outro fator que contribui para o sabor irresistível é a forma como o tempero é incorporado. A berinjela é um legume versátil, que absorve muito bem os temperos utilizados. Nessa receita, você pode adicionar alho, ervas aromáticas, queijo parmesão, pimenta-do-reino ou outros condimentos de sua preferência, o que realça ainda mais o sabor da berinjela.
Por fim, a berinjela é um ingrediente incrivelmente versátil, combinando perfeitamente com uma grande variedade de ingredientes e molhos. Você pode servi-la com uma generosa porção de molho de tomate, acompanhada de queijo derretido, ou até mesmo com uma maionese temperada. A possibilidade de personalizar essa receita de acordo com suas preferências e criatividade faz com que ela seja ainda mais especial e deliciosa.
Portanto, a combinação da textura crocante por fora, a maciez por dentro, a absorção dos temperos e a versatilidade de combinações culinárias tornam a Berinjela Assada à Milanesa de Forno uma opção irresistível e deliciosa para qualquer ocasião!
O que combina com essa Berinjela a Milanesa:
Essa Berinjela Assada à Milanesa combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos e molhos que vão deixar sua refeição ainda mais saborosa e completa. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:
- Molho de Tomate Caseiro: Nada melhor do que um molho de tomate bem temperado para acompanhar a berinjela assada. Esse molho irá realçar o sabor da milanesa e trazer um toque de suculência ao prato.
- Queijo derretido: Você pode gratinar a berinjela com queijo, seja ele muçarela, parmesão ou outro de sua preferência. O queijo derretido irá adicionar um sabor extra e uma textura irresistível ao prato.
- Arroz branco ou integral: Um bom arroz simples é sempre uma excelente opção para acompanhar essa berinjela. O arroz integral traz uma pegada mais saudável, enquanto o branco é mais tradicional.
- Salada verde: Para equilibrar a refeição, sirva a berinjela com uma salada verde fresca e colorida. Folhas como alface, rúcula, agrião ou espinafre, acompanhadas de tomate cereja, pepino e cenoura ralada, são excelentes escolhas.
- Purê de batatas: Outra combinação deliciosa é servir a berinjela ao lado de um purê de batatas. A cremosidade do purê contrasta com a crocância da milanesa, criando uma harmonia de sabores.
- Molho de iogurte: Para uma opção mais leve e refrescante, experimente um molho de iogurte com ervas frescas, alho e um toque de limão. Esse molho combina muito bem com a berinjela assada.
- Farofa: Uma farofinha bem temperada pode ser o acompanhamento perfeito para a berinjela à milanesa. Ela adiciona textura e sabor ao prato.
Essas são apenas algumas sugestões, mas a berinjela assada à milanesa é tão versátil que você pode combinar com diversos outros ingredientes e pratos de acordo com o seu gosto pessoal. Solte sua criatividade na cozinha e experimente diferentes acompanhamentos para descobrir suas combinações favoritas!
Dicas Adicionais
Em conclusão, a Berinjela Assada à Milanesa de Forno é uma receita simples, saudável e deliciosa que certamente vai conquistar o paladar de todos. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, ela proporciona uma experiência única de sabores e sensações na boca. Além disso, o fato de ser assada ao invés de frita torna essa opção mais leve e menos gordurosa, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa refeição.
Confira receitas de:
O grande trunfo dessa receita é a sua versatilidade, permitindo uma variedade de combinações e acompanhamentos. Seja com molho de tomate, queijo derretido, saladas refrescantes, purê de batatas ou até mesmo uma farofa saborosa, a berinjela à milanesa se adapta facilmente a diferentes paladares e ocasiões. Além disso, os temperos adicionados conferem um toque especial ao prato, proporcionando uma explosão de sabores que vai encantar até mesmo aqueles que não são fãs de legumes.
Portanto, se você está em busca de uma opção prática, saborosa e mais saudável para suas refeições, a Berinjela Assada à Milanesa de Forno é a escolha certa. Surpreenda a todos com essa delícia em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo em um lanche rápido e gostoso. Aposte nessa receita e desfrute de um prato irresistível que vai deixar boas memórias e vontade de repetir a experiência!
Como fazer Bolo de coco úmido fofinho e macio para o seu lanche
1 comentário em “Como fazer Berinjela assada a Milanesa de Forno”