Como Preparar Bolo Brigadeirão em 15 Minutos: Fica Cremoso D+

Hoje vou ensinar como preparar um bolo brigadeirão em apenas 15 minutos e que fica muito cremoso, todos adoram esse bolo.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado

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Modo de Preparar o Bolo Brigadeirão

  1. Junte todos os ingredientes do brigadeirão, com exceção do chocolate granulado, no liquidificador.
  2. Dica: comece colocando os ingredientes líquidos e depois os em pó ou sólidos, assim eles se misturam melhor.
  3. Antes de ligar o liquidificador para bater tudo, use uma colher para misturar um pouco os ingredientes.
  4. Bata tudo até que a mistura fique líquida e homogênea com cor de chocolate.
  5. Unte a forma com manteiga e despeje a mistura do brigadeirão dentro dela.
  6. Cubra a forma com papel alumínio.
  7. Caso prefira assar o brigadeirão (passo 5) no microondas, não use o papel alumínio e é obrigatório que a forma seja de vidro e própria para microondas.
  8. Coloque essa forma dentro de uma forma mais rasa com água.
  9. O pudim do brigadeirão deve ser assado no forno em banho-maria.
  10. Leve ao forno a 180º C e deixe assar por 1 hora e meia ou até ficar firme.
  11. Quem optou por assar no microondas deve levar o refratário de vidro ao microondas em potência alta por 10 minutos ou até quando ele começar a crescer e ficar mais firme.
  12. Passado os respectivos tempos, retire o brigadeirão do forno ou microondas e desenforme com ele ainda quente.
  13. Coloque o prato que você usará para servir sobre a boca da forma, vire de cabeça para baixo e dê batidinhas leves no topo até que o pudim caia nessa travessa.
  14. Cuidado para não se queimar.
  15. Polvilhe o granulado de chocolate sobre o brigadeirão com ele ainda quente.
  16. Deixe esfriar um pouco fora da geladeira e então leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  17. Passado esse tempo, o brigadeirão estará pronto para ser servido.
  18. Se você gosta, pode decorá-lo com cerejas em calda.

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