Hoje vou ensinar como preparar um bolo brigadeirão em apenas 15 minutos e que fica muito cremoso, todos adoram esse bolo.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
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Modo de Preparar o Bolo Brigadeirão
- Junte todos os ingredientes do brigadeirão, com exceção do chocolate granulado, no liquidificador.
- Dica: comece colocando os ingredientes líquidos e depois os em pó ou sólidos, assim eles se misturam melhor.
- Antes de ligar o liquidificador para bater tudo, use uma colher para misturar um pouco os ingredientes.
- Bata tudo até que a mistura fique líquida e homogênea com cor de chocolate.
- Unte a forma com manteiga e despeje a mistura do brigadeirão dentro dela.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Caso prefira assar o brigadeirão (passo 5) no microondas, não use o papel alumínio e é obrigatório que a forma seja de vidro e própria para microondas.
- Coloque essa forma dentro de uma forma mais rasa com água.
- O pudim do brigadeirão deve ser assado no forno em banho-maria.
- Leve ao forno a 180º C e deixe assar por 1 hora e meia ou até ficar firme.
- Quem optou por assar no microondas deve levar o refratário de vidro ao microondas em potência alta por 10 minutos ou até quando ele começar a crescer e ficar mais firme.
- Passado os respectivos tempos, retire o brigadeirão do forno ou microondas e desenforme com ele ainda quente.
- Coloque o prato que você usará para servir sobre a boca da forma, vire de cabeça para baixo e dê batidinhas leves no topo até que o pudim caia nessa travessa.
- Cuidado para não se queimar.
- Polvilhe o granulado de chocolate sobre o brigadeirão com ele ainda quente.
- Deixe esfriar um pouco fora da geladeira e então leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Passado esse tempo, o brigadeirão estará pronto para ser servido.
- Se você gosta, pode decorá-lo com cerejas em calda.
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2 comentários em “Como Preparar Bolo Brigadeirão em 15 Minutos: Fica Cremoso D+”