Panceta na airfryer! Se tem uma coisa que faz sucesso no Brasil é o torresmo, aquele petisco crocante e saboroso que acompanha uma boa cervejinha. Mas nem sempre é fácil conseguir um torresmo sequinho e crocante, muitas vezes fica gorduroso e mole. Mas a solução pode estar mais perto do que se imagina: basta colocar a panceta na airfryer!
Sim, a airfryer, aquela famosa fritadeira sem óleo que conquistou muita gente nos últimos anos, pode ser a chave para conseguir um torresmo perfeito. E a melhor parte é que é simples e rápido, além de mais saudável do que fritar em óleo.
Para quem não conhece, a airfryer funciona como uma espécie de forno elétrico que utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, dispensando o uso de óleo. E é justamente essa a vantagem na hora de fazer o torresmo: sem o óleo, a panceta fica crocante e sequinha por fora, enquanto por dentro fica macia e suculenta. Quer saber como fazer? Continue lendo e descubra!
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Ingredientes
- 1 Kg da panceta de porco ( Cortadas em Cubo )
- 1 Colher de chá rasa de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Como fazer panceta na airfryer
- Tempere a carne com a pimenta do reino e o sal
- Agora coloque na AirFryer a 200º graus e programe por 45 minutos
- A cada 10 minutos de uma mexida na carne para que fique dourado os dois lados igual
- Feito isso e dado o tempo agora é só servir.
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Porque essa panceta na airfryer vira um torresmo tão delicioso?
A panceta na airfryer se transforma em um torresmo delicioso por uma combinação de fatores. O primeiro é o uso da airfryer em si, que funciona como um forno elétrico que utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, dispensando o uso de óleo. Essa técnica ajuda a deixar o torresmo mais crocante e sequinho, já que o ar quente ajuda a desidratar a carne e a deixá-la mais firme.
Além disso, a panceta escolhida deve ser de qualidade, com bastante carne e pouca gordura. Isso é importante porque a gordura em excesso pode fazer com que o torresmo fique mole e gorduroso, ao invés de crocante. A panceta com mais carne também ajuda a deixar o torresmo mais suculento por dentro, contrastando com a textura crocante por fora.
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Por fim, o tempo e a temperatura de cozimento são fundamentais para o sucesso do torresmo. É preciso deixá-lo na airfryer tempo suficiente para que fique crocante e dourado, mas sem deixar queimar. Essa técnica requer um pouco de paciência e experimentação, mas vale a pena o esforço para conseguir um torresmo delicioso e crocante, feito na airfryer.
Dicas Adicionais
Chegamos ao final desse artigo e podemos concluir que colocar a panceta na airfryer é uma excelente opção para conseguir um torresmo sequinho e crocante. Além de ser uma forma mais saudável de preparar o petisco, já que dispensa o uso de óleo, é também uma opção mais prática e rápida, sem precisar ficar cuidando da panela com óleo quente.
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Outra vantagem é que a airfryer pode ser usada para preparar outros alimentos, como frango, batata frita e legumes, tornando-se um aparelho versátil na cozinha. É importante lembrar que é preciso escolher uma panceta de qualidade, com bastante carne e pouca gordura, para conseguir um torresmo mais saboroso e crocante.
Por fim, é importante lembrar que o consumo de torresmo deve ser feito com moderação, já que é um alimento rico em gorduras saturadas e pode contribuir para o aumento do colesterol e doenças cardiovasculares. Mas de vez em quando, é possível sim se deliciar com um torresminho crocante e sequinho, feito na airfryer!
3 comentários em “Para fazer esse torresmo sequinho é só colocar panceta na airfryer”