Se tem algo que deixa uma cozinha com cheiro de casa de vó é o cheiro do pão fofinho assando. E não tem nada melhor do que um pão fofinho, que cresce muito e com uma casquinha crocante por cima. Mas fazer pão pode parecer um bicho de sete cabeças para quem nunca tentou. Por isso, trouxe uma receita fácil, rápida e que vai deixar sua casa com aquele cheiro maravilhoso!
Quem não ama um pão caseiro recém-saído do forno? O cheiro, o sabor e a textura são simplesmente irresistíveis. Mas, muitas vezes, acreditamos que fazer um pão fofinho e que cresça muito é uma tarefa difícil e demorada. Mas acredite: com essa receita, você vai ver como é fácil e rápido preparar um pão delicioso em casa.
Além disso, fazer seu próprio pão é uma ótima forma de economizar dinheiro e evitar ingredientes artificiais que podem estar presentes nos pães industrializados. Além disso, preparar o seu próprio pão pode ser uma atividade divertida e relaxante, especialmente para quem gosta de cozinhar. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de pão fofinho que cresce muito!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (ou 15g de fermento fresco)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 300ml de água morna
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
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Como fazer o pão fofinho que cresce muito?
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por uns 5 minutos.
- Adicione o ovo e o óleo à mistura de fermento e mexa bem.
- Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinha à mistura de fermento, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por uns 10 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
- Passado esse tempo, a massa deve ter dobrado de tamanho. Retire da tigela e sove novamente por uns 5 minutos.
- Modele o pão como preferir e coloque em uma forma untada com óleo. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 200°C. Faça cortes na superfície do pão e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.
Agora é só esperar o cheirinho de pão invadir a casa e aproveitar!
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Porque esse Pão fofinho cresce tanto?
Esse pão fofinho cresce tanto devido ao uso do fermento biológico. Quando adicionado à massa, o fermento consome o açúcar presente na farinha e libera dióxido de carbono, o que faz com que a massa cresça. Além disso, a água morna ativa o fermento e ajuda a fermentação a ocorrer mais rapidamente.
O processo de descanso da massa também é fundamental para o crescimento do pão, pois permite que o fermento continue agindo e a massa se expanda. Por fim, a modelagem adequada do pão antes de levá-lo ao forno é essencial para que ele cresça uniformemente e fique com a textura desejada.
Outro fator que pode influenciar o crescimento do pão é a quantidade de açúcar e gordura presentes na receita. O açúcar fornece alimento para o fermento e ajuda a massa a crescer mais rapidamente, enquanto a gordura ajuda a deixar o pão mais macio e com uma textura mais agradável.
Confira receitas de:
É importante ressaltar que o processo de fermentação do pão é um processo delicado e que exige atenção e cuidado. É preciso seguir as proporções corretas de ingredientes, a temperatura ideal da água e do ambiente, e o tempo de descanso da massa, para que o pão cresça adequadamente e fique com a textura desejada.
Dicas Adicionais
Em resumo, o uso do fermento biológico, a água morna, o tempo de descanso da massa, a quantidade de açúcar e gordura, e a modelagem adequada são fatores que contribuem para o crescimento do pão fofinho. Seguindo a receita corretamente e tendo paciência durante o processo de fermentação, você poderá obter um pão caseiro delicioso e com uma textura incrível.
Fazer pão pode parecer assustador, mas com essa receita você vai ver como é fácil e prazeroso fazer seu próprio pão em casa. Além disso, nada melhor do que comer um pão quentinho, recém-saído do forno. Experimente fazer essa receita e sinta a sensação de dever cumprido ao ver seu pão fofinho e delicioso crescer!
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Em resumo, essa receita de pão fofinho que cresce muito é uma ótima opção para quem quer preparar um pão caseiro delicioso e fácil em casa. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e preparar seu próprio pão em casa.
Portanto, não deixe de experimentar essa receita e se surpreender com o resultado. E não se esqueça: fazer pão é uma atividade que pode ser prazerosa e relaxante, além de resultar em um produto delicioso e saudável para você e sua família desfrutarem. Então, mãos à obra e aproveite o sabor e o aroma incrível do pão caseiro!
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3 comentários em “Receita de pão fofinho que cresce muito! Fica como de Padaria”