Fala, galera! Tudo bem? Hoje eu trouxe uma receitinha super fácil e deliciosa de pudim de milho de latinha com coco. Sabe aquele milho em conserva que tá sempre dando sopa na sua despensa? Então, ele vai ser o grande astro dessa sobremesa.
Se você é como eu e adora inventar moda na cozinha, com certeza já deve ter pensado em várias formas de usar o milho em conserva além do famoso creme de milho. Mas se ainda não sabe por onde começar, fica tranquila que eu te ajudo.
O pudim de milho de latinha com coco é uma ótima opção para quem quer surpreender na sobremesa sem ter muito trabalho. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, tenho certeza que vai se tornar um sucesso na sua casa. Então, pega o caderninho de receitas e anota aí todos os detalhes desse pudim incrível.
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Ingredientes
Pudim
- ½ litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado
- 2 latas de milho em conserva sem a água
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
Calda
- 100 ml de água fria
- 2 colheres(sopa) de vinagre
- 1 xícara(chá) de açúcar
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Como fazer Pudim de Milho de latinha com coco
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, o vinagre e a água.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, sem mexer.
- Deixe até ferver e formar um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
- Se preferir, separe um pouco da calda para regar o pudim depois de desenformado.
Pudim
- Coloque no liquidificador o milho verde e o leite.
- Bata muito bem por cerca de 2 minutos para triturar bem o milho.
- Passe essa mistura por uma peneira, e devolva o liquido para o liquidificador.
- Adicione o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e os ovos.
- Bata muito bem por 1 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 a 2 horas, e desenforme.
- E um delicioso pudim de milho ficou pronto.
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Porque esse Pudim de Milho de latinha com coco tão saboroso?
O pudim de milho de latinha com coco é uma sobremesa que vai te surpreender pelo seu sabor único e delicioso. O milho em conserva traz um toque especial à receita, deixando o pudim mais cremoso e com um sabor mais marcante.
Além disso, o coco ralado dá um toque tropical à sobremesa, deixando-a ainda mais saborosa e refrescante. A combinação desses dois ingredientes é simplesmente incrível e vai conquistar o seu paladar.
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Outro ponto positivo desse pudim é que ele é super prático de fazer, ideal para aqueles momentos em que a gente quer uma sobremesa gostosa, mas sem ter que passar horas na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, qualquer pessoa pode preparar esse pudim com facilidade e surpreender a família e os amigos com um doce irresistível.
Dicas Adicionais
E aí, gostaram dessa receita de pudim de milho de latinha com coco? Espero que sim! Essa sobremesa é uma ótima opção para variar o cardápio doce e surpreender a família e os amigos com um sabor incrível.
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Além disso, é importante lembrar que o pudim de milho de latinha com coco é uma sobremesa bastante acessível, já que utiliza ingredientes que são fáceis de encontrar e tem um custo relativamente baixo. Ou seja, dá para preparar um doce delicioso sem gastar muito.
Por fim, vale ressaltar que essa receita pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Se você prefere um pudim mais doce, pode adicionar mais açúcar à receita. Se quiser uma sobremesa mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante e utilizar leite desnatado no lugar do leite integral. O importante é soltar a criatividade na cozinha e experimentar novas combinações de sabores. Então, mãos à obra e bom apetite!
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