Salgadinho de Milho com Queijo, Fica muito crocante, confira aqui

Procurando uma receita fácil de lanche de milho que toda a família vai adorar? Este lanche Salgadinho de milho com queijo é a solução perfeita! Feito com apenas alguns ingredientes simples, é um lanche rápido e fácil que satisfará os desejos de todos.

Ingredientes

• 1 caixa de milho
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picadinha
• 3 dentes de alho esmagados
• 150g de queijo mussarela fatiado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 120ml de água
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• ½ xícara (chá) farinha de rosca

Modo de Preparar o salgadinho de milho

1. Em primeiro lugar, coloque o milho e o leite, num liquidificador e bata até triturar o milho todo, reserve.
2. Logo após, coloque a manteiga, a cebola e o alho numa panela e coloque sobre fogo médio, e deixe dourar.
3. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador, tempere com a pimenta e o sal, em seguida misture até que levante fervura, assim que ferver diminua o fogo.
4. Logo após, adicione a farinha de trigo, mexa rápido até virar uma massa bem homogênea.
5. Em seguida, deixe cozinhar ainda por uns minutos, misturando sem parar, até que massa não grudar mais, no fundo da panela.
6. Logo após, coloque a massa sobre uma mesa ou bancada enfarinhada, sove a massa até ficar que ela fique bem lisinha e homogênea, coloque a massa dentro de plástico filme e deixe que ela descanse por aproximadamente 15 minutos.
7. Logo em seguida, faça uma bolinha com um pouco de massa, em seguida abra ela fazendo um círculo, bote o queijo no meio, feche e modele ela de novo com as mãos, repita essa sequência com toda a massa.
8. Depois disso, misture amido com a água e molhe as bolinhas, em seguida passe pela farinha de rosca, repita o mesmo processo com todas as bolinhas.
9. Por último, coloque o óleo numa panela, aqueça ele, bote algumas bolinhas e frite até que elas fiquem bem douradas, escorra elas e coloque elas em uma tigela com papel toalha, em seguida é só servir.

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