Biscoito de Polvilho simples: Aprendi essa Receitinha com a Vovó!

Que tal preparar um Biscoito de Polvilho simples hoje? Essa é uma daquelas receitinhas perfeitas pra você servir com o tradicional cafezinho, os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca.

Ingredientes

  • 5 copos de polvilho azedo
  • 1 copo (250 ml) de água
  • Um copo (250 ml) de óleo
  • 1 copo (250 ml) de leite
  • 1 colher (cheia) de margarina (35 g)
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) “cheia” de sal
  • 1 pitada de açúcar

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Modo de preparar o Biscoito de Polvilho simples

  1. Primeiramente, para fazer esse biscoito de polvilho, coloque o polvilho em uma bacia e aguarde Junte em uma panela a água, o óleo, a margarina, o sal e a pitada açúcar, misture bem, e leve ao fogo para ferver.
  2. Em seguida, derrame esta mistura fervente no polvilho para escaldá-lo e mexa bastante com uma colher de pau. Então, quando estiver morno, acrescente o ovos e vá mexendo.
  3. Em seguida acrescente leite até o ponto de poder espremer os biscoitos.
  4. Por fim, utilizar um saquinho de confeiteiro ou um plástico vazio de arroz ou de açúcar (porque são bem fortes).
  5. Esprema os biscoitos em assadeiras sem untar. Assar até o limite (perto de queimar) pois é o que faz ficar bem crocante.

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