Bolo de Amendoim Simples Caseiro, fofinho como de Padaria fácil

Este bolo de amendoim simples é tão bom e tão fácil de fazer. Eu não sou um grande fã de bolo de amendoim, mas este é muito úmido e tem um ótimo sabor de amendoim. Eu fiz isso para minha família e eles adoram.

Ingredientes do bolo de amendoim simples

Massa

• 150g de amendoim torrado
• 3 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
• 60ml de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado
• 1 caixa de leite condensado
• ½ caixa de creme de leite

Modo de Preparar o bolo de amendoim simples

Massa

1. Em primeiro lugar, coloque o amendoim num liquidificador e triture na velocidade pulsar até virar uma farofa quase bem fina.
2. Logo em seguida, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e bata novamente até que vire uma mistura bem homogênea.
3. Logo depois, despeje a mistura travessa, adicione a farinha de trigo pouco a pouco, sempre misturando.
4. Então em seguida, adicione o fermento em pó e mexa bem.
5. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada, coloque num forno pré-aquecido em 200°C e deixe assar por cerca aproximadamente 40 minutos, ou seja, até dourar, retite ele do torno e desenforme ele ainda morno.

Cobertura

1. Então, nesse tempo, triture a xícara de amendoim num liquidificador, na velocidade pulsar, deixando pedaços mais grandes para decorar!
2. Logo em seguida, bata o resto bem fininho.
3. Para finalizar, bote o leite condensado numa panela, adicione o leite condensado e o amendoim fino, mexa bem e coloque sobre o fogo médio mexendo sem parar, até que levante fervura.
4. Então depois, deixe cozinhar por mais um minuto, apague o fogo e aguarde esfriar, despeje a cobertura sobre o bolo, faça a decoração com o resto do amendoim reservado (pedaços mais grandes). Em seguida é só servir.

Gostou dessa receita? Então não deixe de conferir também: 

Beliscão de Goiabada, muito delicioso que Derrete na Boca Confira

Como Fazer Bolo de batata doce simples com banana

Bolo de prestígio Gelado e molhadinho (Receita de Padaria)

Veja o bolo de chocolate de caneca, faça em 10 minutos (Fica Fofinho)

Bolo de cappuccino com calda de chocolate (como de Padaria)

Confira essa receita em Web Stories