O Bolo de cenoura vulcão é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é extremamente saborosa.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 3 de achocolatado
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado a gosto
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Modo de preparar o Bolo de cenoura vulcão
- Em seguida transfira essa mistura para um pote e vá juntando a farinha peneirada e misturando muito bem.
- Então no fim, adicione o fermento em pó.
- Assim, leve em forno a 180º por aproximadamente 45 minutos.
Cobertura
- Em primeiro lugar pegue uma panela coloque o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó (achocolatado), misture tudo e leve ao fogo baixo-médio até que vire um brigadeiro e desgrude do fundo da panela.
- Então tire do fogo e, logo em seguida, acrescente uma caixa de creme de leite e misture muito bem. Assim deixe descansar até o bolo assar.
- Por último, desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima junto com o granulado de chocolate para decorar.
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