Bolo de cenoura vulcão: Receita perfeita para um lanche delicioso

O Bolo de cenoura vulcão é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é extremamente saborosa.

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 3 de achocolatado
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado a gosto

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Modo de preparar o Bolo de cenoura vulcão

  1. Em seguida transfira essa mistura para um pote e vá juntando a farinha peneirada e misturando muito bem.
  2. Então no fim, adicione o fermento em pó.
  3. Assim, leve em forno a 180º por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura

  1. Em primeiro lugar pegue uma panela coloque o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó (achocolatado), misture tudo e leve ao fogo baixo-médio até que vire um brigadeiro e desgrude do fundo da panela.
  2. Então tire do fogo e, logo em seguida, acrescente uma caixa de creme de leite e misture muito bem. Assim deixe descansar até o bolo assar.
  3. Por último, desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima junto com o granulado de chocolate para decorar.

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