Quem aí resiste a um bolo de milho fofinho que derrete na boca? Se você é daquelas que adora um docinho caseiro, vai se apaixonar por essa receita maravilhosa que vou te contar hoje. E a melhor parte é que esse bolo é sem farinha e tem um ingrediente secreto que vai te deixar de queixo caído! Então, se você está pronta para se deliciar com um bolo de dar água na boca, continue lendo e descubra como preparar essa maravilha na sua própria cozinha.
Imagine só um bolo de milho tão fofinho que parece uma nuvem, com um sabor irresistível e sem usar nadinha de farinha? Parece um sonho, né? Mas acredite, é real! Essa receita incrível vai te mostrar como é possível obter um bolo macio e cheio de sabor usando um ingrediente secreto que você provavelmente já tem na sua despensa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esse bolo de milho dos deuses!
Agora, você deve estar se perguntando qual é o tal ingrediente secreto que torna esse bolo tão especial, não é mesmo? Pois bem, a resposta está no leite de coco! Sim, minha amiga, o leite de coco é o grande segredo por trás desse bolo de milho fofinho sem farinha. Além de deixar a massa supermacia, o leite de coco também adiciona um toque de cremosidade e um sabor único que vai te conquistar logo na primeira mordida. Prepare-se para saborear um bolo que vai se tornar o novo queridinho das suas tardes de café.
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Ingredientes
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- suco de ½ limão tahiti
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
- 25g de queijo parmesão ralado
Obs.: use um copo de requeijão de 300 ml para medir os ingredientes.
Bolo de milho fofinho sem farinha
- Acrescente o suco do limão ao leite, mexa bem e deixe reservado.
- Esse procedimento vai fazer o leite talhar e dar um sabor excepcional ao bolo.
- Adicione no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite talhado e o fubá. Bata super bem durante 30 segundos, acrescente o queijo ralado e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, ponha o fermento em pó e bata brevemente só para misturar.
- Coloque essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite seu maravilhoso bolo de fubá!
Porque esse Bolo de milho fofinho fica tão delicioso?
Esse bolo de milho fofinho sem farinha fica tão delicioso por causa de alguns segredinhos especiais. O primeiro deles é o uso do leite de coco, que além de deixar a massa mais macia, também acrescenta um sabor suave e cremoso ao bolo. O leite de coco é rico em gorduras saudáveis que ajudam a dar uma textura leve e úmida à massa, garantindo aquele toque irresistível a cada mordida.
Além do leite de coco, outro segredo para o sabor incrível desse bolo está na utilização de milho fresco ou em conserva. O milho adiciona um sabor naturalmente adocicado à massa, além de trazer uma textura única. Se você optar por usar milho fresco, pode até notar pequenos pedacinhos de grãos de milho na massa, o que vai proporcionar uma experiência ainda mais autêntica e deliciosa.
Confira receitas de:
Por fim, não podemos esquecer do carinho e cuidado ao preparar essa receita. O processo de misturar os ingredientes com amor e assar o bolo até ficar dourado e cheiroso é fundamental para garantir o resultado final perfeito. Então, reserve um tempinho na sua agenda, coloque seu avental e mãos à massa! Você vai se surpreender com o resultado e com a felicidade que esse bolo de milho fofinho vai trazer para o seu paladar.
O que combina com esse bolo?
Esse bolo de milho fofinho combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos que vão deixar sua experiência ainda mais gostosa. Aqui estão algumas opções:
- Café fresquinho: Nada melhor do que saborear uma fatia desse bolo delicioso acompanhado por uma xícara de café quentinho. A combinação do sabor doce do bolo com o aroma e o amargor do café é simplesmente irresistível.
- Chá: Se você prefere chá, escolha uma opção que complemente o sabor do bolo. Chás de frutas como o de camomila, maçã ou hibisco são ótimas escolhas, pois trazem uma leveza e frescor que harmonizam bem com o bolo.
- Sorvete: Quer dar um toque de indulgência ao seu bolo de milho fofinho? Sirva uma fatia com uma bola de sorvete de creme, baunilha ou até mesmo de milho. A mistura da textura macia do bolo com a cremosidade do sorvete é simplesmente divina.
- Calda de caramelo: Para os amantes de caramelo, uma calda quentinha derramada sobre o bolo de milho fofinho é uma escolha maravilhosa. O contraste entre o doce do caramelo e o sabor levemente salgado do bolo é de dar água na boca.
- Frutas frescas: Se você busca uma opção mais leve, sirva o bolo com frutas frescas como morangos, amoras, framboesas ou fatias de manga. Além de adicionar um toque de frescor, as frutas trazem um contraste de texturas e sabores que elevam a experiência.
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Essas são apenas algumas sugestões, mas a escolha do acompanhamento vai depender do seu gosto pessoal. Não tenha medo de explorar diferentes combinações e descobrir qual é a sua preferida. Aproveite esse bolo de milho fofinho de dar água na boca com os acompanhamentos que mais te agradam e desfrute de momentos deliciosos!
Dicas Adicionais
Em conclusão, o bolo de milho fofinho sem farinha com ingrediente secreto é uma verdadeira delícia que vai encantar o seu paladar. Com a combinação do leite de coco, o milho fresco e o cuidado no preparo, o resultado é um bolo macio, úmido e cheio de sabor. Essa receita é perfeita para aquelas ocasiões em que queremos mimar nossa família e amigos com um doce caseiro especial.
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Além disso, a versatilidade desse bolo é incrível. Ele pode ser saboreado tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, acompanhado por uma xícara de café ou chá. Se quiser deixar a experiência ainda mais indulgente, sirva-o com sorvete ou calda de caramelo. Por outro lado, se preferir uma opção mais leve, frutas frescas são uma escolha refrescante e nutritiva.
Portanto, não perca a oportunidade de experimentar esse bolo de milho fofinho sem farinha com ingrediente secreto. Surpreenda-se com a textura macia, o sabor irresistível e a simplicidade no preparo. Com essa receita, você tem a chance de se aventurar na cozinha e criar momentos de puro prazer gastronômico. Então, mãos à obra e desfrute dessa maravilha culinária!
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