Olá, meninas! Hoje eu vou compartilhar uma receita que eu tenho certeza que vocês vão amar: o bolinho de batata em argolas. Essa delícia é perfeita para quem quer variar um pouco no cardápio e experimentar algo diferente. A receita é super fácil e prática, então mesmo se você não é muito habilidosa na cozinha, tenho certeza que vai conseguir fazer.
O bolinho de batata em argolas é uma ótima opção de petisco para servir em festas, reuniões com amigos ou até mesmo para matar aquela fome que bate no meio da tarde. E o melhor de tudo é que ele é crocante por fora e macio por dentro, uma combinação perfeita para deixar qualquer um com água na boca.
Então, se você está curiosa para saber como fazer esse bolinho delicioso, continue lendo que eu vou te contar todos os detalhes da receita. Tenho certeza que você vai adorar o resultado e ainda vai receber muitos elogios dos seus convidados. Vamos lá?
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Ingredientes
- 3 batatas médias descascada e picada;
- 5 dentes de alho amassado;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- ⅓ xícara (chá) de Amido de milho;
- 1 colher (chá) de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cebolinha picada a gosto;
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado.
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Como fazer Bolinho de batata em argolas
- Em primeiro lugar, cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Depois escorra água e amasse elas ainda quente até virar um purê.
- Logo depois, numa frigideira coloque o óleo e frite o alho até dourar levemente.
- Feito isso, coloque o alho na batata.
- Então, misture e adicione o amido, o sal, a pimenta e a cebolinha a gosto, misture tudo muito bem.
- Em seguida, aguarde a batata esfriar e adicione o queijo, misture bem.
- Então, forre uma bancada com papel manteiga e espalhe a massa de batata por cima.
- Depois corte com um molde ou copo.
- Logo depois, acomode as argolas de batata em uma forma untada com óleo.
- Por fim, coloque óleo em uma panela.
- Leve ao fogo para aquecer, depois frite as argolas de batata até dourar.
- Feito isso, retire e escorra, sirva em seguida.
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Porque esse bolinho de batata em argolas fica tão crocante e delicioso?
O bolinho de batata em argolas fica tão crocante e delicioso por causa da técnica de fritura em imersão, que consiste em mergulhar os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, mantendo o interior macio e saboroso.
Além disso, a textura crocante também é garantida pela mistura de farinha de trigo e amido de milho na massa dos bolinhos, que ajudam a formar uma crosta crocante durante a fritura.
Outro segredo para deixar o bolinho de batata em argolas crocante e delicioso é a escolha dos ingredientes. Optar por batatas mais firmes e secas ajuda a evitar que a massa fique muito úmida e mole, o que poderia comprometer a textura final do bolinho.
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Por fim, é importante também controlar a temperatura do óleo durante a fritura, mantendo-a em torno de 180°C para garantir que os bolinhos fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro. Seguindo essas dicas, tenho certeza de que você vai conseguir preparar um bolinho de batata em argolas incrivelmente crocante e saboroso.
Dicas Adicionais
E assim chegamos ao final deste artigo sobre o bolinho de batata em argolas. Espero que você tenha gostado da receita e que esteja animada para experimentá-la em casa. Lembre-se de que cozinhar é uma arte que exige paciência e dedicação, mas que também pode ser muito prazerosa e gratificante. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e experimentar novas receitas.
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Além disso, é importante lembrar que a alimentação é uma parte fundamental da nossa saúde e bem-estar. Por isso, é sempre bom buscar opções mais saudáveis e nutritivas na hora de escolher o que comer. No caso do bolinho de batata em argolas, você pode optar por usar ingredientes integrais e acrescentar algumas verduras ou legumes na receita, por exemplo. Assim, você terá um petisco delicioso e ao mesmo tempo mais equilibrado nutricionalmente.
Por fim, gostaria de agradecer pela leitura e pelo interesse em aprender mais sobre culinária. Espero que este artigo tenha sido útil para você e que tenha despertado a sua criatividade na cozinha. Não se esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar o sabor incrível do bolinho de batata em argolas. Até a próxima!
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3 comentários em “Como fazer bolinho de batata em argolas! Fica sequinho crocante”