Se tem uma sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião é o famoso pavê de morango com chocolate! Esse doce irresistível combina o sabor doce e suculento dos morangos com o delicioso chocolate cremoso, formando uma combinação dos deuses.
E o melhor de tudo é que você não precisa ser uma expert na cozinha para preparar essa maravilha, afinal, a receita é simples e prática. Então, se você é uma mulher que adora se deliciar com sobremesas incríveis, não pode deixar de conferir essa receita de pavê de morango com chocolate que promete conquistar o seu paladar!
Para as apaixonadas por morangos, o pavê de morango é uma opção perfeita para adoçar a vida. Afinal, quem resiste àquelas camadas generosas de creme de baunilha intercaladas com morangos fresquinhos e pedacinhos de biscoito? E quando o chocolate entra na jogada, a combinação se torna simplesmente irresistível! Esse pavê é uma verdadeira explosão de sabores que vai te deixar com água na boca só de pensar.
Ingredientes da receita de pavê de morango
Creme
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 gema
- 2 colheres(sopa) cheias de maisena
Cobertura
- 180 gramas de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Montagem
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 2 bandejas de morango
- Raspas de chocolate para decorar a gosto
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Morango
- Numa vasilha coloque os morangos inteiros e com os cabinhos (reserve 3 com os cabinhos para decoração), cubra com água e adicione ½ colher de vinagre.
- Deixe ficar de molho por 10 minutos para higienizar.
- Escorra a água dos morangos, reserve 3 inteiros com cabinhos corte os demais pela metade, e deixe na peneira sobre outra vasilha.
- Leve para geladeira por cerca de 4 horas, para que toda a água acumulada do morango escorra.
Creme
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite, o leite e a gema peneirada. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme rente ao creme e leve para geladeira até ficar em temperatura ambiente.
Montagem
- Num refratário coloque uma fina camada de creme, uma camada de biscoito champagne umedecido no leite, e uma camada de morangos fatiados.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes mas a última camada deve ser de creme.
- Leve para gelar e prepare a cobertura.
Cobertura
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira, cubra com a ganache e espalhe para ficar uniforme. Decore com raspas de chocolate morangos inteiros reservados e leve para gelar novamente por 4 horas.
- Retire da geladeira e sirva bem gelado essa gostosura de pavê de morango!
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Porque esse Pavê de morango com chocolate fica tão delicioso:
O pavê de morango com chocolate fica tão delicioso por conta da combinação perfeita de sabores e texturas. Os morangos frescos e suculentos trazem uma doçura natural e um toque ácido que contrasta com a suavidade do creme de baunilha. Além disso, o chocolate adiciona um sabor intenso e uma cremosidade irresistível ao pavê.
Outro ponto que torna essa sobremesa tão deliciosa é a montagem em camadas. Quando os ingredientes se juntam em diferentes camadas, os sabores se mesclam e se intensificam, criando uma explosão de sabores a cada colherada. O contraste entre a doçura do creme, a acidez dos morangos e o sabor marcante do chocolate é simplesmente divino.
Além disso, a textura macia do creme de baunilha, combinada com a consistência firme dos morangos e o crocante dos biscoitos, proporciona uma experiência sensorial única ao saborear o pavê. A cada mordida, você sentirá a cremosidade do creme se misturando com a suculência dos morangos e a crocância dos biscoitos, resultando em uma explosão de texturas que torna essa sobremesa ainda mais especial.
Em resumo, o pavê de morango com chocolate fica tão delicioso devido à combinação perfeita de sabores, à montagem em camadas que intensifica as sensações gustativas e à harmonia de texturas que proporciona uma experiência irresistível ao paladar. Não há como resistir a essa tentação culinária!
Confira receitas de:
O que combina com esse Pavê:
O pavê de morango com chocolate é uma sobremesa versátil que combina bem com algumas opções adicionais. Aqui estão algumas sugestões para acompanhar essa delícia:
- Sorvete de baunilha: A combinação do pavê de morango com chocolate com uma bola de sorvete de baunilha é simplesmente divina. O contraste entre a cremosidade do pavê e a refrescância do sorvete cria uma combinação perfeita que vai encantar o seu paladar.
- Chantilly: Adicionar uma generosa quantidade de chantilly por cima do pavê de morango com chocolate pode levar essa sobremesa a um outro nível. O sabor suave e a textura leve do chantilly complementam perfeitamente a intensidade dos morangos e do chocolate.
- Calda de chocolate: Se você é fã de chocolate, uma opção deliciosa é regar o pavê com uma calda quente de chocolate. Além de intensificar o sabor do chocolate, a calda adiciona um toque de indulgência e torna a sobremesa ainda mais irresistível.
- Frutas frescas: Além dos morangos que já estão presentes no pavê, você pode adicionar outras frutas frescas para complementar o sabor e trazer um toque de frescor. Framboesas, amoras ou até mesmo fatias de banana são ótimas opções para acompanhar o pavê.
- Café: Para os amantes de café, uma xícara de café fresco pode ser um acompanhamento perfeito para equilibrar a doçura do pavê. O sabor do café harmoniza muito bem com o chocolate e realça os sabores da sobremesa.
Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e adicionar aquele toque especial que mais lhe agrada. O importante é desfrutar dessa delícia e criar momentos doces e memoráveis!
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Dicas Adicionais
E a melhor parte é que preparar o pavê de morango com chocolate não requer muita habilidade culinária. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, até mesmo as mulheres mais leigas na cozinha vão conseguir surpreender a todos com essa delícia.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita que vai te fazer se apaixonar pelo pavê de morango com chocolate. Se prepare para receber muitos elogios e pedidos de bis dessa sobremesa que é pura tentação!
Em conclusão, o pavê de morango com chocolate é uma sobremesa que conquista os corações e paladares de todos. Sua combinação perfeita de sabores, com a doçura dos morangos, a suavidade do creme de baunilha e a intensidade do chocolate, é simplesmente irresistível. Além disso, a montagem em camadas e a variedade de texturas proporcionam uma experiência sensorial única, tornando cada colherada uma verdadeira explosão de prazer.
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A versatilidade do pavê de morango com chocolate também merece destaque. É uma sobremesa que pode ser apreciada em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Além disso, é possível personalizá-la de acordo com as preferências individuais, adicionando sorvete de baunilha, chantilly, calda de chocolate ou frutas frescas para criar combinações ainda mais deliciosas.
Se você é uma mulher que adora saborear sobremesas incríveis sem complicações na cozinha, o pavê de morango com chocolate é a escolha perfeita. Com uma receita simples e prática, mesmo as mulheres mais leigas na cozinha podem preparar essa delícia e surpreender a todos. Então, não perca tempo e experimente essa maravilha gastronômica que certamente vai encantar a todos os seus convidados e deixar lembranças doces em cada momento compartilhado.
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