Se você está procurando uma bala deliciosa e única, você tem que experimentar uma bala de brigadeiro gourmet! Essas pequenas balas são feitas com um recheio de brigadeiro rico e achocolatado e uma casca externa crocante. Confie em nós, eles são viciantemente bons!
Se você é fã de balas de brigadeiros, vai adorar essa versão gourmet! Essas balas são feitos com chocolate de alta qualidade e cacau em pó, e são enrolados em uma mistura de nozes picadas e chocolate ralado. Eles são o presente perfeito para qualquer ocasião e certamente impressionarão seus convidados!
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 50 g de achocolatado em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Açúcar refinado
Modo de Preparar a bala de brigadeiro gourmet
- Coloque a manteiga, o leite condensado e a manteiga numa panela, coloque sobre o fogo baixo e mexa consecutivamente até que solte do fundo da panela.
- Coloque a massa numa mesa ou bancada com plástico filme sobre ela e embale a massa de brigadeiro. Aguarde esfriar para o dia seguinte.
- No dia seguinte tire a massa da geladeira, numa faca passe óleo vegetal e corte uma parte da massa, modele um rolinho fino e comprido.
- Com a faca corte o rolinho no tamanho desejado.
- Passe as balinhas numa tigela com açúcar refinado em seguida é só saborear!
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A História do Brigadeiro
O brigadeiro é uma sobremesa brasileira que tem suas origens na cidade do Rio de Janeiro. O doce foi criado durante a Segunda Guerra Mundial por confeiteiros que queriam fazer um doce que fosse patriótico e aumentasse o moral dos soldados brasileiros. A palavra brigadeiro significa “brigadeiro” em português, que é uma patente militar, e o doce recebeu o nome de um famoso general de brigada brasileiro.
A receita original do brigadeiro pedia leite, manteiga, açúcar e cacau em pó, que eram todos os ingredientes racionados durante a guerra. Para compensar a falta de chocolate, os confeiteiros usavam cacau em pó misturado com água ou café. Isso deu ao brigadeiro sua cor marrom distinta. Hoje em dia, os brigadeiros são feitos com leite condensado, manteiga, açúcar e chocolate. Existem muitos sabores diferentes de brigadeiros no mercado hoje, incluindo: biscoitos e creme; coco; morango; pistache; e até pimenta caiena!
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