Receita de Sagu de vinho simples (Fica Muito Delicioso) Confira

O sagu de vinho é uma sobremesa tradicional feita com pérolas de sagu, vinho e açúcar. É uma sobremesa popular em muitas culturas e costuma ser servida com um pouco de chantilly ou sorvete. O sagu de vinho é uma variação da sobremesa original de sagu.

Ingredientes

  • 100g de sagu
  • 1/2 litro de suco de uva concentrado ou vinho tinto
  • 4 cravos da Índia
  • Água
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparar o Sagu de vinho

  1. Em primeiro lugar, coloque o sagu numa tigela e deixe se molho na água, por pelo menos 5 horas, (isso opcional) mas fica melhor.
  2. Logo após, coloque o sagu numa panela e cubra o sagu com água, leve a panela sobre o fogo médio, deixe cozinhar até que as bolinhas de sagú fiquem transparentes, mas misture cada pouco, para evitar que grudem no fundo da panela.
  3. Em seguida, apague o fogo, passe as bolinhas se sagú por um escorredor, para parar o seu cozimento, e deixe água corrente passar pelas bolinhas de sagú, reserve.
  4. Logo após, coloque o suco de uva concentrado numa panela, adicione o açúcar a gosto e mexa até dissolver bem.
  5. Depois disso, acrescente o cravo e o sagu, mexa e aguarde ferver, cozinhe por aproximadamente 5 minutos e apague o fogo.
  6. Por último, despeje o sagú numa tigela, aguarde esfriar um pouco, em seguida coloque na geladeira até quando for servir.

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Dicas Adicionais

Esta sobremesa é uma maneira perfeita de desfrutar de uma taça de vinho tinto, sem ter problemas com a lei seca, pois o alcool evapora praticamente todo.

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Essa receita também é uma ótima maneira de impressionar seus convidados com uma sobremesa única e elegante. O sagu de vinho é uma sobremesa rápida e fácil de fazer, e pode ser feito com antecedência para que você possa saborear seu sagu sem ter que se preocupar em fazer a sobremesa.

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