Torta Salgada Maravilhosa: Provei essa receita na fazenda e gostei

Eu provei essa receita de Torta Salgada Maravilhosa, e fiquei apaixonado no sabor, eu tenho certeza que vocês também vão adorar essa receita.

Ingredientes

Massa

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga com sal (tanto faz com ou sem, se for sem, depois joga uma pitada de sal na receita)
• 1 ovo
• 2 colher de sopa de água gelada para dar “liga” na massa

Recheio

• 3 alhos poró cortados em rodelas bem fininhas
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de creme de leite fresco
• 100 g de mussarela ralada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparar a Torta Salgada Maravilhosa

Massa

1. Junte a farinha, manteiga e ovo até formar uma farofa.
2. Acrescente as duas colheres de água gelada e amasse bem para dar liga.
3. Obs: é amassar e não sovar, tá? Amassar delicadamente formando uma bolinha!

Recheio

1. Com um fuê, bata os ovos e o creme de leite fresco.
2. Refogue o alho poró na frigideira com um pouquinho de azeite.
3. Depois, misture o alho no creme e acrescente os queijos.

Montagem

1. Abra a massa com as mãos numa forma redonda de 22 cm, montando o fundo da torta e a lateral.
2. Coloque o recheio e leve ao forno por + ou – 30 min (de 25 a 30) numa temperatura de 180 graus até dourar.
3. É importante lembrar que cada forno reage de um jeito, por isso.
4. Fique atenta para não queimar ou para não tirar a torta antes da hora.

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