Se você está procurando uma opção de como fazer hambúrguer artesanal com lentilha que fica delicioso e é saudável, não procure mais, pois, esta receita de um hambúrguer artesanal de lentilha! Repleto de proteínas e fibras, este hambúrguer certamente saciará sua fome sem sobrecarregá-lo.
O melhor de tudo é que é fácil de fazer e pode ser adaptado às suas preferências de gosto. Então, se você gosta de seus hambúrgueres com batatas fritas ou salada, esta receita certamente agradará.
Os hambúrgueres de lentilha são uma ótima alternativa aos hambúrgueres tradicionais de carne Eles são igualmente saborosos e satisfatórios, mas são muito mais saudáveis para você.
Ingredientes
- 250g de lentilha
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de óleo (azeite)
- Cominho a gosto
- Páprica picante
Como fazer hambúrguer artesanal
- Em primeiro lugar, coloque a lentilha e o sal numa panela e cubra com água, coloque sobre o fogo médio, cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
- Logo após, tire a água em excesso, reserve.
- Em seguida, coloque um fio de óleo numa panela, coloque sobre o fogo médio, adicione o alho e a cebola, frite até ficarem bem dourados, reserve.
- Logo após, coloque a lentilha, o alho, a cebola, a páprica e o cominho, misture bem.
- Logo após, adicione a farinha de trigo e mexa para que todos os ingredientes, virem uma massa bem homogênea que não grude nas mãos.
- Por último, pegue um pouco de massa e comece modelando o hambúrguer, em seguida frite ele numa frigideira. Repita esse passo a passo até terminar a massa. Em seguida é só servir.
Veja como fazer o molho para hambúrguer artesanal aqui
Molho Aioli para Hambúrgueres (Segredo das Hamburgueria)
3 Tipo de Molho de Alho Caseiro para Carnes, Frango e Peixes
Creme de Cebola Caseiro com Creme de Leite, Para Saladas
Molho Rose Caseiro Perfeito para Salada, fica uma delícia confira
Creme de alho com creme de leite, fica Muito cremoso confira