Olá, querida! Hoje vou te ensinar a fazer um delicioso strogonoff de camarão simples. Esse prato é perfeito para quem quer impressionar a família e os amigos com uma receita fácil e saborosa.
Para começar, você vai precisar de camarão fresco, cebola, alho, molho de tomate, creme de leite, sal, pimenta e manteiga. Comece refogando a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. Em seguida, adicione o camarão e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, adicione o creme de leite e misture bem. Sirva com arroz branco e batata palha.
Esse strogonoff de camarão simples é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas quer fazer um prato saboroso e sofisticado. Com essa receita, tenho certeza de que você vai conquistar a todos na hora do almoço ou jantar. Experimente e me conte o que achou!
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Ingredientes
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picada
- 300 g de camarão limpo
- suco de 1/2 limão
- 50 mL de água
- 100 mL de ketchup
- 100 mL de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- azeite, cheiro-verde e sal a gosto
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Como fazer strogonoff de camarão simples
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourarem.
- Acrescente os camarões e deixe fritar levemente, temperando com sal em seguida.
- Adicione a água e o suco de limão à panela. Ao abrir a fervura, incorpore o ketchup, a mostarda e o creme de leite.
- Ao abrir fervura novamente, desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e misture bem.
- Agora é só saborear seu maravilhoso estrogonofe de camarão com o acompanhamento de sua preferência.
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Porque esse strogonoff de camarão simples fica tão cremoso e delicioso?
Esse strogonoff de camarão simples fica tão cremoso e delicioso graças ao creme de leite utilizado na receita. O creme de leite é um ingrediente fundamental em muitos pratos da culinária brasileira, pois confere uma textura suave e aveludada aos molhos.
No caso do strogonoff de camarão, o creme de leite ajuda a equilibrar o sabor intenso do molho de tomate e a dar uma consistência cremosa e homogênea ao prato. Além disso, o creme de leite também ajuda a diminuir a acidez do molho e a suavizar o sabor do camarão, tornando o prato mais agradável ao paladar.
Outro fator importante para o sucesso desse strogonoff é o tempo de cozimento do camarão. O camarão é um ingrediente delicado e deve ser cozido por apenas alguns minutos, para não perder a textura macia e suculenta. Se cozinhar demais, o camarão pode ficar borrachudo e perder o sabor.
Portanto, para garantir um strogonoff de camarão simples cremoso e delicioso, é importante utilizar creme de leite de qualidade e cozinhar o camarão no tempo certo. Siga essas dicas e prepare um prato irresistível!
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Dicas Adicionais
Se quiser dar um toque especial ao seu strogonoff de camarão simples, você pode acrescentar champignon e/ou azeitonas picadas ao molho. Também pode utilizar leite de coco em vez de creme de leite, para um sabor mais tropical e exótico.
Outra dica importante é sempre escolher camarões frescos e de boa qualidade, para que o prato fique ainda mais delicioso. Se você não sabe como escolher os camarões, pergunte ao vendedor ou peça ajuda a um amigo que entenda de frutos do mar.
Para finalizar, gostaria de reforçar que essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado. Bom apetite!
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