Esse Creme de Leite condensado com Gelatina é uma sobremesa fácil e rápida de preparar. O melhor é que você não vai precisar de muitos ingredientes para preparar essa sobremesa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1/2 copo de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
- 2 pacotes de gelatina sabor morango
- 4 copos de água (para fazer a gelatina)
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparar Creme de Leite condensado com Gelatina
- Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
- Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.
- Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
- Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente.
- Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver. Bater as claras* em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar
- Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida
- Colocar esta mistura sobre o creme
- Levar à geladeira por cerca de 4 horas
Observação
Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo: creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de suspiro rosado de claras.
Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.
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1 comentário em “Creme de Leite condensado com Gelatina, fica muito deliciosa”