Gente, recheio melhor que esse não existe, para seus bolos e tortas!

Gente, recheio melhor que esse não existe, para bolos e tortas! É simplesmente perfeito e bem fácil de fazer.

Ingredientes

  • 2 caixas ou latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó, usei 50% cacau
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 100 g de chocolate ao leite picado (chocolate nobre, não fracionado)

Gelatina recheada, a sobremesa perfeita baratinha e deliciosa

Modo de Preparar o recheio

  1. Levar a panela ao fogo, misturando sempre
  2. Quando levantar fervura, acrescente o chocolate ao leite picado
  3. Abaixar o fogo e misturar bem até o chocolate derreter
  4. Continuar misturando até dar o ponto de brigadeiro de colher
  5. Conforme o creme esfria, ele vai ficando mais firme
  6. Bata o creme com um fuet, para o creme ficar liso
  7. Se quiser, pode bater na batedeira
  8. Coloque o creme em uma travessa, para esfriar
  9. Coloque por cima um plástico transparente culinário, pra não criar película no creme.

Massa fácil para coxinha, nhoque e risoles. Feita em 3 passos

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