Pastel de mandioca, ótima dica para o lanche da tarde ou jantar

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Ingredientes

Massa

• 05 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem espremida;
• 40g de margarina;
• 01 ovo inteiro;
• sal à gosto;
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• óleo para fritar.

Recheio

• 02 colheres (sopa) de cebola picada;
• 03 dentes de alho bem picadinhos;
• azeitonas quantidade ao gosto;
• Metade de 1 xícara (chá) de tomate picadinho;
• Metade de 1 xícara (chá) de ervilha;
• sal à gosto;
• 01 punhado de salsa picadinha.

Modo de Preparar o Pastel de mandioca

1. Pegue um recipiente e nele coloque a mandioca juntamente com a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo e misture bem até soltar das mãos.
2. Agora pegue uma panela e nela coloque a cebola juntamente com o alho e um fio de azeite e coloque em fogo médio, misturando por 2 minutinhos.
3. Em seguida, adicione a carne moída e misture bem para refogar.
4. Depois adicione o tomate junto com a ervilha, a salsa picadinha, a ervilha e o sal e misture novamente até secar.
5. Para finalizar, é só abrir a massa usando um rolo, adicionar o recheio, cobrir com a massa e apertar as bordas usando um garfo para fechar bem e fritar em óleo bem quente até que fique levemente douradinho.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

Dicas Adicionais

Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Pastel de mandioca.

É necessário um recipiente para guardar a mandioca e a margarina junto com o sal, o ovo, a farinha de trigo e a carne moída. Eles devem ser bem misturados até que a mistura saia das mãos. Em seguida, deve-se preparar uma panela com azeite, alho e cebola.

A mistura deve ser agitada por dois minutos enquanto um fogo alto é aplicado à panela. Coloque a salsa picada e o tomate na massa junto com as ervilhas. Misture até secar completamente antes de fechá-lo novamente com um rolo e colocar o recheio.