Essa receita de Pastel de mandioca, é uma ótima dica para o seu lanche da tarde ou até mesmo para o jantar.
Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Pastel de mandioca que escolhi com muito carinho, eu espero que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão delicioso.
Ingredientes
Massa
- 05 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem espremida;
- 40g de margarina;
- 01 ovo inteiro;
- sal à gosto;
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- óleo para fritar.
Recheio
- 02 colheres (sopa) de cebola picada;
- 03 dentes de alho bem picadinhos;
- azeitonas quantidade ao gosto;
- Metade de 1 xícara (chá) de tomate picadinho;
- Metade de 1 xícara (chá) de ervilha;
- sal à gosto;
- 01 punhado de salsa picadinha.
Modo de Preparar o Pastel de mandioca
- Pegue um recipiente e nele coloque a mandioca juntamente com a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo e misture bem até soltar das mãos.
- Agora pegue uma panela e nela coloque a cebola juntamente com o alho e um fio de azeite e coloque em fogo médio, misturando por 2 minutinhos.
- Em seguida, adicione a carne moída e misture bem para refogar.
- Depois adicione o tomate junto com a ervilha, a salsa picadinha, a ervilha e o sal e misture novamente até secar.
- Para finalizar, é só abrir a massa usando um rolo, adicionar o recheio, cobrir com a massa e apertar as bordas usando um garfo para fechar bem e fritar em óleo bem quente até que fique levemente douradinho.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
Dicas Adicionais
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Pastel de mandioca.
É necessário um recipiente para guardar a mandioca e a margarina junto com o sal, o ovo, a farinha de trigo e a carne moída. Eles devem ser bem misturados até que a mistura saia das mãos. Em seguida, deve-se preparar uma panela com azeite, alho e cebola.
A mistura deve ser agitada por dois minutos enquanto um fogo alto é aplicado à panela. Coloque a salsa picada e o tomate na massa junto com as ervilhas. Misture até secar completamente antes de fechá-lo novamente com um rolo e colocar o recheio.
3 comentários em “Pastel de mandioca, ótima dica para o lanche da tarde ou jantar”