Esta receita de sopa de tomate é a comida caseira perfeita para o inverno. É saudável, gratificante e cheio de sabor. Além disso, é fácil de fazer e pode ser feito com antecedência. Então, se você está procurando uma sopa aconchegante para aquecê-lo neste inverno, não procure mais do que esta deliciosa receita de sopa de tomate.
Não há nada melhor como um prato de sopa de tomate quente em um dia frio de inverno. Esta sopa é fácil de fazer e pode ser feita com antecedência. Além disso, é uma ótima maneira de usar os tomates extras do seu jardim.
Ingredientes
- 5 tomates picados sem semente
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho esmagado
- ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de óleo (azeite)
- 1 xícara (chá) de água
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparar a sopa de tomate
- Coloque o óleo e a cebola numa panela, leve ela sobre o fogo médio, deixe refogar até que fique transparente.
- Adicione o alho e deixe refogar até dourar, em seguida acrescente o pimentão e os tomates picados, deixe que cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- Adicione o molho de tomate, o sal e a água, misture e feche a tampa da panela.
- Assim que comece a levantar fervura, mexa e tampe a panela novamente e cozinhe por aproximadamente mais 15 minutos apague o fogo e aguarde esfriar.
- Coloque as folhas de manjericão e o caldo num liquidificador, bata até que fique consiste, coloque de volta na panela, coloque sobre o fogo médio até que ferver, em seguida é só servir.
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Dicas adicionais
Esta é uma receita de sopa de tomate. É uma sopa simples e fácil de fazer, e também é muito deliciosa. Os ingredientes são: tomate, cebola, alho, azeite, sal e pimenta.
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